Frites de céléri-rave
Pour deux personnes:
- 2 céleris-raves
- huile d’olive
- gros sel
- 2 gousses d’ail
Préparation:
Préchauffez le four (sur grill) à 200 degrés. Dans une casserole faites bouillir une grande quantité d’eau. Coupez le céleri-rave en fines lanières et les plonger dans l’eau pendant 3 à 5 minutes. Égouttez. Assaisonnez avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de miel liquide, 1 cuillère à soupe de sel, 2 gousses d’ail écrasées et mélangez bien le tout. Ensuite étalez les frites de céleri sur la plaque de cuisson et laissez cuire environ 30 minutes en les retournant de temps en temps.
