Aujourd’hui c’est l’Epiphanie ! Puisqu’à la rédac on ne rate jamais une occasion d’assouvir notre gourmandise, on compte bien suivre la tradition à la lettre mais, cette année, avec une version plus originale: les éclairs “Galette des Rois” d‘Éclairs & Gourmandises.
Présentation sympa mais surtout concept qui déchire. Des éclairs façon “Galette des Rois”, vendus par deux et contenant une fève. Donc plusieurs Rois ou Reines possibles si vous fêtez ça en famille et donc plus de plus de paix dans les ménages. Bien évidemment, les recettes imaginées par Quentin Bailly, Champion du Monde de pâtisserie 2013, ne sont pas pour nous déplaire non plus.
Les éclairs “Galette des Rois” existent en deux versions: une frangipane légère avec crème pâtissière à la vanille et une amande avec ganache chocolat 70% et crème pâtissière.
Prix: 12 euros le duo.
