Parfaites pour contrer les petits creux du milieu de journée, les energy balls sont saines, faciles et rapides à faire puisque sans cuisson. Bref, elles n’ont aucun défaut. Une petite friandise pour laquelle on craque sans remord.
Depuis qu’on y a goûté, on est accro. On en a toujours une boîte dans un tiroir du bureau.
Les boules noisettes coco
Ingredients
- 1/2 tasse de noisettes
- 1/2 tasse de noix de cajou
- 1 càs de cacao en poudre
- 8 dattes dénoyautées
- 1/2 càc d’extrait de vanille
- 3 càs d’eau
- de la noix de coco râpée pour l’enrobage
Pour la réalisation c’est évidemment super simple. On ajoute tous les ingrédients dans le blender et on mixe jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Ensuite, on fait des petites boules que l’on roule dans la noix de coco râpée et on réserve au frais.
