Le cocktail Gin tonic, framboise + rose

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Ce qu’il faut:

  • des framboises
  • 80 ml de gin
  • 3 cuillères à soupe de sucre semoule
  • le jus d’un citron vert
  • 1/2 cuillère à café d’eau de rose

Comment faire: Ecrasez avec le manche d’une cuillère en bois 2/3 d’une tasse remplie de framboises, le gin, le sucre semoule, le jus d’un citron vert et l’eau de rose ; laissez infuser un peu. Préparez deux verres remplis aux 2/3 de glace pilée puis ajoutée votre préparation. Finissez par un filet de Tonic. Décorez d’une tranche de citron vert et de quelques pétales de rose.