3. Tartelette aux fraises, chocolat blanc et spéculoos
- Ingrédients
160 gr de spéculoos
80 gr de beurre
120 gr de chocolat blanc
40 ml de crème liquide
Des fraises
- Préparation
Commencez par mixer les spéculoos avec le beurre fondu jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ensuite, disposez le mélanger dans des emportes-pièces et tassez bien la pâte. Réservez 30 minutes au frigo.
Faites fondre le chocolat blanc avec la crème et mélangez. Disposez le mélange chocolaté dans les emportes-pièces.Bien mélanger et verser un peu de l’appareil chocolaté dans les emporte-pièces. Mettez-les au frigo une heure au minimum afin de laisser durcir le mélange.
Il ne vous reste qu’à retirer l’emporte-pièce et de décorez vos tartelettes avec des fraises en morceaux ou en lamelles.
Bonne dégustation!
