Quelques conseils pour réussir votre apéro entre filles et ravir les papilles de vos invitées.
Les réunions entre filles c’est sacré! Envie de faire de ce moment de détente entre amies un souvenir mémorable ? Oubliez les chips et les bières et concoctez-leur un apéro gourmand et chic.
Misez sur les Vins d’Alsace, dont les Belges raffolent puisque notre pays représente le 1er marché de consommateurs. Ces vins sont typés, frais, fruités, aromatiques, purs, non boisés et marqués par leur terroir. Il s’accordent à merveille avec des aliments froids ou chauds et se dégustent tant en apéro, que durant le dîner ou en “dernier verre”. En somme, une valeur sûre.
- Pour celles qui aiment les bulles
A déguster: Un Crémant d’Alsace « Willy Gisselbrecht ». Evidemment, on aime le côté festif du pétillant mais surtout sa douceur. Servi bien frais, il est vraiment agréable en bouche et rivalise sans problème avec un champagne.
14,90 euros.
A grignoter: Pour l’accompagner, juste quelques olives vertes et noires ainsi que de petites saveurs salées et croustillantes comme des biscuits apéritifs.
- Pour celles qui aiment les vins blancs légers
A déguster: Un Pinot Blanc « Cuvée Les Amours » Classic 2013 de la Maison Hugel. Un vin non champagnisé, sec, contenant moins de 3 g de sucre, facile à boire, idéal pour lancer les festivités avec modération.
10,70 euros.
A grignoter: On vous recommande de réaliser une planche espagnole de tapas froides composée de différentes charcuteries, Salchichon, Lomo, Chorizo, Jambon, fromage Manchego, anchois marinées de deux façons, olives noires et vertes.
- Pour celles qui aiment les vins blancs très secs
A déguster: Un Pinot Gris Classic 2013 de la Maison Hugel. Un vin très sec, avec 0 g de sucre, parfait pour sublimer des mets salés.
14,70 euros.
A grignoter: Lancez-vous dans la préparation d’une planche de tapas chaudes composée de mini chorizo, pilons de poulet, croquettes de jambon, croquettes de fromages, roulés de fruits secs au lard, Patatas bravas sauce tomates épicées.
- Pour celles qui aiment prendre “un dernier verre”
Parce que quand c’est bon, un apéro peut facilement durer toute une soirée … Optez pour un vin qui a plus de corps et qui sera apprécié par celles qui souhaitent profiter d’un dernier verre mais qui ne sont ni fans de bières, ni d’alcools forts dits “digestifs”.
A déguster: Un Gewurztraminer « Estate » 2012 de la Maison Hugel. Un vin légèrement plus sucré, plus rond en bouche et plus puissant.
18,90 euros.
A grignoter: quelques douceurs fruitées et fraiches voire une glace ou un sorbet.
Les Vins d’Alsace sont disponibles chez De Coninck Wine Chaussée de Bruxelles 37 à 1410 Waterloo, Avenue Orban 3 à 1150 Bruxelles, Avenue du Pesage 1 à 1050 Bruxelles, Place Cdt. Deblockplein 21 à 1780 Wemmel.
Les Vins d’Alsace sont venus offrir l’apéritif aux membres de la ELLE Team. Ambiance décontractée sous le soleil. Toutes les photos de l’événement >>>
Merci aux Vins d’Alsace et au professeur Fabrizio Bucella, directeur de l’école d’oenologie IWD.
Crédit photos: Julie Saverys.
