La Branche d’Olivier, totalement bistrot
Ce bistrot ucclois a conservé un décor d’estaminet quasi inchangé depuis des décennies : vieilles banquettes en cuir, carrelages d’époque, miroirs biseautés et boiseries anciennes.
Pour commencer, un œuf poché aux crevettes grises, sauce mousseline. Pour suivre, l’onglet à l’échalote ou le homard rôti aux épices rouges et vanille, flambé au Brandy nous font de l’œil. Quant aux desserts… irrésistibles !
Pascal Grare et son complice, le chef de cuisine Jean-Claude Demurger, nous mettent de bonne humeur avec des plats de caractère, un brin classiques, un brin imaginatifs, à déguster dans une ambiance conviviale.
Fermé samedi midi et dimanche. Rue Engeland 172, 1180 Bruxelles. Tél. : 02 374 47 05.
