• En mousse

mousse

Ce dont on a besoin :

350g de lait de coco

350g de crème fleurette

4 feuilles de gélatine

60g de sucre

25g de noix de coco râpée

 

Ce qu’il faut faire :

Egouttez la gélatine et faites la fondre dans le lait de coco chaud. Incorporez la noix de coco râpée, avec le sucre. Incorporez la crème de coco puis répartissez le mélange dans des petits ramequins. Laissez au frais pendant 2h puis servez !