La mousse au chocolat ? Un divin dessert ! Découvrez une recette ultra gourmande et moins calorique pour pouvoir craquer sans remord.
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 6 cuillères à soupe de cassonade
- 800g de pois chiches
Préparation
- Egouttez les pois chiches et récupérez l'eau (qui remplacera les protéines des oeufs) puis fouettez jusqu'à l'obtention d'une mousse bien ferme.
- Faites fondre au bain-marie le chocolat dans une casserole ensuite laissez-le tiédir. Prochaine étape, ajoutez le sucre et mélangez.
- Incorporez dé-li-ca-te-ment le chocolat à la mousse.
- Disposez la préparation dans de jolis ramequins puis laissez-les prendre au frais pendant au moins 3h.
Et c'est tout, vous pouvez servir. Régalez-vous !
Margaux Parthonnaud
