On vous dit tout sur cet hôtel de luxe au panorama impressionnant.
Le lieu. Il est temps d’élever une statue à Louison Bobet, triple vainqueur du Tour de France. Par une dramatique journée d’août 1963, le coureur cycliste tomba et – catastrophe !- se cassa une jambe. Un malheur ? Pas seulement. Pendant sa revalidation, Bobet a utilisé l’eau de mer riche en minéraux et se remît sur pied incroyablement vite. Bobet fonda donc un centre de rééducation à l’endroit où se trouve aujourd’hui le Sofitel Quibéron, un hôtel de luxe qui offre un panorama marin de 6600 kilomètres – jusqu’en Amérique ! Sautons cinq décennies : bienvenue dans une chambre au premier étage de ce que l’on appelle le Sofitel Diététique, le seul hôtel cinq étoiles de France entièrement dédié à l’amincissement. Ici, pas de chocolat ou de champagne dans la chambre, mais des fruits et de l’eau de source. Cette partie de l’hôtel est réservée aux hôtes qui veulent combiner leur séjour à la perte de quelques kilos superflus. Tout l’art est d’y parvenir sans douleur, sans même devoir renoncer aux plaisirs de la table. Le chef étoilé Patrick Jarno prépare, en effet, des plats gastronomiques « light » qui font oublier que l’on est au régime. Se régaler et maigrir quand même ? Ici, c’est possible.
