Recette : macarons à la framboise, géranium, citron vert et fève Tonka
Dessert
30 min
25 min
60 macarons
Moyen
Ingrédients
- 250g de poudre d’amandes
- 250g de sucre glace
- 250g de sucre semoule + 6cl d’eau
- 2 fois 90g de blancs d’œufs (environ 6 blancs d’œufs moyens, séparés la veille ou l’avant-veille)
Bon appétit ! Pour d’autres astuces spéciales macarons parfaits, retrouvez notre mini interview de Joëlle sur la page Facebook du ELLE Belgique.
On a dégusté nos créations avec un vin Gewurztraminer Grand Cru de Jean Geiler. Merci aux Vins d’Alsace pour la découverte des bonnes adresses de la région.
Photos: Julie Saverice
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