Kobe Desramaults… Et sa recette.
Lunch/dîner
1200 min
20 min
4
Moyen
Ingrédients
- vinaigre de fleur de sureau
- eau
- sucre
- sel
- baby carottes
- pickles
- Pour un grand bocal, portez à ébullition dans une casserole 200 ml de vinaigre de fleur de sureau, 200 ml d’eau, 50 g de sucre et 2 g de sel.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Lavez 1 kg de baby carottes et placez-les dans un bocal en verre.
- Versez le liquide froid sur les carottes en vérifiant qu’elles soient complètement immergées.
- Essuyez les bords, fermez le bocal et laissez mariner un mois dans le réfrigérateur.
- Conservez les pickles au frigo ou dans un endroit frais.
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