Soupe au potiron

Type de repas

Lunch/dîner, Healthy

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

50 min

Nombre de personnes

6 personnes

Niveau de difficulté

Facile

Soupe au potiron

Ingrédients

  • 1,5 KG de potiron
  • 1 oignon
  • 1 blanc de poireau
  • 3 carottes
  • 100 gr de crème
  • Bouillon Morga
  • Poivre et sel
  • Muscade
  1. Découpez les carottes en petits cubes.
  2. Videz le potiron.
  3. Épluchez et émincez les oignons.
  4. Coupez les poireaux grossièrement.
  5. Dans une poêle, faites revenir les oignons puis ajoutez les autres légumes. Faites-les dorer légèrement.
  6. Couvrez le tout d’eau et ajoutez une cuillère à soupe de bouillon Morga.
  7. Une fois que l’eau bouille, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 35-40 minutes.
  8. Mixez le tout, servez et ajoutez un peu de crème et de noix de muscade.

ads

ELLE Belgique
ELLE Belgique

Toutes les infos mode, beauté et lifestyle les plus pointues ainsi qu'un contenu 100% belge décliné à 360°sur le site ELLE.be, nos réseaux sociaux et notre chaîne Youtube.

ads