Recette du granité coco, gingembre et menthe
Dessert
20 min
0 min
6 à 8 personnes
Facile
Ingrédients
- 400 ml de crème de coco
- 120 g de sucre roux
- 15 g de gingembre frais
- 15 g de feuilles de menthe fraîches
- 125 ml d'eau
- Portez l’eau à ébullition.
- Ajoutez-y le sucre et le gingembre pelé et coupé en tranches.
- Laissez bouillir jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu ensuite sortez du feu et laissez refroidir.
- Ensuite, retirez le gingembre.
- Mixez la crème avec le sirop de gingembre.
- Versez le tout dans un plat et parsemez de menthe fraîche ciselée.
- Réservez au congélateur pendant au moins 6 heures.
- Avant de servir, grattez le granité avec une fourchette puis servez bien froid.
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