Ne les achetez plus à l'extérieur et optez pour cette recette rapide et très simple des gaufres traditionnelles.
Ingrédients
- 1,5 dl de lait entier
- 50 g de sucre
- 100 g de beurre
- 120 g de farine
- 3 oeufs
- une pincée de sel
Préparation
- Faites chauffer 1,5 dl de lait entier avec 50 g de sucre, 100 g de beurre et une pincée de sel : le beurre doit être fondu, mais le mélange pas trop chaud.
- Versez sur 120 g de farine en fouettant puis incorporez 3 blancs battus en neige ferme.
- Faites cuire les gaufres dans un gaufrier et servez-les aussitôt, parsemées de sucre glace.
