Buffet sucré-salé à se damner, concert live de piano, terrasse installée dans un château… Ils paraissent trop beaux pour être vrais, on vous présente les trois brunchs les plus canon de Belgique.
Envie d'un brunch d'exception où les buffets débordent de succulents mets ? Voici trois adresses qui vont vous en mettre plein les yeux et les papilles !
1. Le Steigenberger Wiltcher’s
Si vous n’avez jamais eu l’occasion de tester, foncez ! Promis, c’est une parenthèse enchantée. Le brunch du Steigenberger Wiltcher's est à l’image de l’hôtel : cinq étoiles. D’ailleurs, quand on arrive dans la salle, on redevient instantanément un enfant. Celui qui ouvre des grands yeux, qui a envie de courir partout et de pousser des cris de joie en découvrant tout ce qui l’attend. Ici, tous les produits de luxe sont à volonté : homards, huîtres, foie gras, saumon fumé, fruits de mer… Et on sent la qualité. On retrouve aussi des viennoiseries, des pièces de viande à la découpe, des ravioles de pâtes fraîches, un plateau de fromages affinés, du pain frais qui craque sous les doigts. Vous l’avez compris, on pourrait continuer encore longtemps.
Si le soleil pointe le bout de son nez, on s’installe sur la terrasse et on se sent tout de suite en vacances. Pour les amateurs de desserts, rendez-vous au buffet sucré. Le choix des œuvres d’art réalisées par des pâtissiers est immense. Et personnellement, on n’a pas pu trancher. Dans notre assiette : un milkshake à la fraise, des brownies au chocolat et noix, une part de gâteau macarons pistaches framboises, une autre de tarte au citron meringué,… Tout était parfait.
Le petit plus ? Une pianiste assure l’ambiance musicale. On s’en doute, tout ce bonheur a un certain prix, comptez 82 euros par personne (coupe de champagne comprise). C’est cher, mais ça les vaut. A tester pour une occasion spéciale, étoiles dans les yeux garanties.
Infos pratiques :
Où ? Avenue Louise 71, 1050 Bruxelles.
Quand ? tous les dimanches de 12h30 à 15h
Combien ? 82€ par personne - 41€ pour les enfants de quatre à douze ans - gratuit pour les enfants de moins de quatre ans
Réservations ? +32 2 542 48 37 - email
Plus d'infos ? sur le site du Steigenberger Wiltcher's.
2. Le Château de Namur
Envie de vous la jouer princesse ? On file au Château de Namur. C’est dans ce cadre somptueux que se déroule chaque dimanche un brunch de queen. Au programme: buffet à volonté salé et sucré, poissons et crustacés, assortiment de viandes et volailles, plateaux de fromages et charcuteries, légumes du soleil grillés, farandole de desserts… Vous ne saurez plus où donner de la tête ! On se pose sur la terrasse et on profite de l’instant présent. La bonne surprise ? Même si le brunch se déroule dans un endroit luxueux, les prix restent abordables. Comptez 34 euros par adulte ou 52 pour la formule all-in (apéritif homemade, sélection des vins, eau et café). Si vous êtes tenté, dépêchez-vous de réserver : l’event a tellement de succès qu’il est souvent complet trois mois à l’avance.
Infos pratiques :
Où ? Avenue de l'Ermitage 1B, 5000 Namur.
Quand ? Tous les dimanches de midi à 15h
Combien ? 55€ par adulte avec alcool (coupe + sélection de vins + eaux et cafés) - 46€ par adulte sans alcool ou pour un enfant àpd de 12 ans - 23€ par enfant de 6 à 11 ans et gratuit pour un enfant de moins de 6 ans.
Plus d'infos et réservations ? Sur le site du Château de Namu - pensez à réserver trois mois à l'avance !
3. L’hôtel Amigo
Fan de la cuisine italienne ? Attendez de goûter Il Pranzo della domenica, le brunch du Bocconi, le restaurant de l'hôtel Amigo. Tous les dimanches dans cet établissement mythique de Bruxelles, un véritable festin ensoleillé attend de vous régaler en famille ou entre amis. Et pour ne jamais s'ennuyer, les thématiques changent toutes les semaines. Personnellement, on a voulu tester le "Speciale Piemonte" et on n'a pas du tout été déçu ! Un verre de Prosseco dans une main et un jus détox dans l'autre, on ne peut s'empêcher de lorgner sur l'impressionnant buffet d'antipasti à volonté. Charcuterie fine, vieux parmesan, focaccia moelleuse, panzanella et les classiques de la cuisine piémontaise: Vitello tonnato, salade de poulpe, couscous de fruits de mer, carpaccio de saint Jacques, etc. Forcément on a envie de piocher dans tout, mais surtout de voler une assiette de risotto à la truffe blanche préparée minute sous nos yeux. Tout l'exercice de ce brunch réside donc dans notre capacité à raisonner notre estomac pour garder un peu de place pour les plats de résistance que l'on commande à l'envie: saumon en croûte de sel, viandes grillées, pâtes à la sauce tomate, lasagne traditionnelle, friture de calamars, le poisson du jour "in guazzetto" (dans une sorte de bouillon), etc. Et pour un finir, un assortiment de desserts italiens faits maison attend les plus gourmands !
Infos pratiques:
Où ? Rue de l'Amigo 1-3, 1000 Bruxelles
Quand ? Tous les dimanches de 12h30 à 15h
Combien ? 60€ pour les adultes et 30€ pour les enfants
Plus d'infos et réservations ? Appelez le +32 2 547 47 15 ou envoyez un mail au ristorantebocconi@roccofortehotels.com
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