Et si l’on redécouvrait le Classico, l’adresse incontournable de la bistronomie bruxelloise twistée par nos voisins français ? Ce lundi 18 juin, Romain Tischenko, chef du Galopin et de la Cave à Michel à Paris débarque muni de son savoir-faire et de son inventivité pour une soirée d’exception haute en saveurs.
Un lundi par mois, le bar à manger du Classico accueille un chef renommé pour s’emparer de son établissement lors d’un dîner exclusif de 20 couverts. Ce 18 juin, c’est au tour de Romain Tischenko – propriétaire du Galopin et de La Cave à Michel – de pianoter derrière les fourneaux du restaurant bruxellois tel un virtuose de la gastronomie française.
