Le concept de l’aperitivo ? On paie un verre et on accède gratuitement au buffet. C’est la dolce vita à l’état pur, on y resterait bien toute la soirée pour grignoter pas cher et stylé.
Si vous avez déjà passé des vacances en Italie, vous n’avez pas pu passer à côté. Entre les bucatini all’amatriciana et les gelati à tout va, il y a l’aperitivo. Une institution, une vraie bénédiction. Et sa simple évocation nous met déjà l’eau à la bouche… Le principe est simple : on paie un verre au bar et ce petit sésame nous permet de piocher gratuitement et allègrement dans un buffet de plats/finger food aussi alléchants les uns que les autres. Un vrai petit paradis pour les foodies.
Si les aperitivo sont évidemment moins nombreux à Bruxelles qu’à Rome, notre jolie ville commence à s’y mettre. On va où ?
