2. Maison Brémond
A deux pas de Gaster, une autre épicerie fine française s’est ouverte, pratiquement au même moment. Elle s’appelle Maison Brémond et si vous êtes un expat français, ce nom doit sûrement vous dire quelque chose. La boutique est présente partout au pays de Robuchon, la première est née en 1830 à Aix-en-Provence. Et une petite dernière a enfin été inaugurée à Bruxelles ! Si à première vue, on pourrait croire qu’elle est similaire à Gaster, il n’en est rien. Ici, ce sont les produits du sud qui sont mis à l’honneur. Parmi les ingrédients phares, on retrouve la truffe, l’olive et les balsamiques. « Depuis sa création, la Maison Brémond a su s’entourer des meilleurs producteurs. Ceux qui, attachés à leurs racines, dédient leur vie à la recherche permanente de l’excellence. Ceux qui, en harmonie avec leur environnement, se consacrent à la tradition et à la culture du goût ».
Nos coups de cœur ? Les perles de balsamique, l’huile d’olive à la mandarine et la pâte à tartiner à la pistache ! « Notre but, c’est de proposer des produits de qualité, bio la plupart du temps. L’assortiment est destiné à des fins gourmets qui aiment la bonne cuisine, on a envie de leur faire découvrir de nouvelles choses. On teste souvent des recettes nous-mêmes pour donner des conseils aux clients », explique le gérant, Sébastien Savajano. On y court, l’endroit est idéal pour dénicher des trouvailles originales.
Infos pratiques: Rue du Page 16, 1050 Ixelles, plus d’infos sur le site de Maison Brémond.
