3. Le Bon
Direction Rhode-Saint-Genèse pour une nouvelle épicerie de quartier canon. Elle s’appelle Le Bon, et forcément, elle porte bien son nom. A nouveau, le circuit court est privilégié mais c’est la production régionale qui est cette fois-ci mise à l’honneur. Ici, on met un point d’honneur à proposer des produits réalisés avec respect pour la main-d’œuvre et l’environnement. Derrière Le Bon, on retrouve deux Rhodiens fiers de leur commune, qui font partie de la génération reconversion : Gilles et Coralie (dite Coco !).
Leur associé, Antoine, s’occupe quant à lui de la culture des fruits, légumes et épices dans un champ à Overijse. Au programme ? Un granola artisanal bio fabriqué en Belgique, des vins et huiles de Click Organic, un importateur près de Gand, du pain de la Boulangerie Maison Barat à Uccle, tenue par un artisan breton installé en Belgique, des pâtes faites à base de farines anciennes, une sélection de bières locales, des herbes aromatiques cueillies à la main, des cosmétiques de la gamme Bobone… Un petit coin café a même été installé, on y resterait bien toute la journée !
Infos pratiques: Rue du Hameau 177, 1640 Rhode-Saint-Genèse, plus d’infos sur le site de l’épicerie Le Bon.
