4. Pimper son four : pour réaliser une cuisson à la vapeur, on place un lèchefrite rempli d’eau tout en bas du four avant de le préchauffer. On dépose ensuite la plaque avec le pain à mi-hauteur. Résultat ? Une croute dorée impeccable et une mie moelleuse. L’astuce vient du blog Chef Nini.
5 astuces pratiques pour réussir son pain maison à tous les coups
Laurence Donis
Convaincue que le féminisme n'est pas un gros mot (ou un combat dépassé) mais que l'on peut aussi en parler d'une manière moderne, fun et décalée. Gourmande invétérée, elle reste aussi à l'affût des bons plans food toute l'année.
