Latte glacé au curcuma et cajou de Gwyneth Paltrow
Dessert, Smoothie, Healthy
25 min
0 min
2 personnes
Facile
Ingrédients
- 140 g de noix de cajou nature
- 360 ml d’eau filtrée ou d’eau minérale
- 1 c. à café de curcuma moulu
- 3 dattes dénoyautées
- 500 ml d’eau filtrée
- 1 bonne pincée de fleur de sel
- Poivre noir du moulin
- Mettez les noix de cajou dans un saladier et couvrez-les d’eau chaude. Laissez reposer 20 mn, puis égouttez. Placez les noix de cajou dans un blender, ajoutez le reste des ingrédients et mixez jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Passez à travers un tamis fin ou un sac à lait végétal et versez dans deux verres avec des glaçons. Servez.
LE LIVRE
“Mon assiette clean” de Gwyneth Paltrow, photographies Ditte Isager, 288 pages, éd. Marabout, 24,90 € pvc.
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