Vous prenez part au Dry January mais en avez déjà votre claque de l’eau ? No problemo ! On vous partage notre liste (non-exhaustive) de boissons sans alcool à adopter sans plus tarder.
Pour les palais les plus aiguisés : Opius
Opius est une marque belge de spiritueux sans alcool fondée par Lucas Lambrechts et Leander Beuckels, en collaboration avec le maître distillateur Benedikt Sas. Ils créent des élixirs uniques en utilisant des herbes belges comme le fenouil, le genévrier et l’angélique, selon des méthodes de distillation traditionnelles. Leur gamme comprend l’Amaro, le Nigredo, l’Albedo et bientôt le Rubedo, disponibles dans des établissements haut de gamme en Belgique et à l’étranger.
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Plus d’infos sur opius.be.
Pour les amoureux d’aperitivo italiano : Crodino
Réputée pour son goût unique et rafraîchissant, Crodino est une boisson sans alcool italienne qui séduit depuis plus de 60 ans. Élaborée à partir d’un mélange secret de plantes et de fruits, elle offre des notes amères et douces parfaitement équilibrées. Idéale pour les apéritifs, elle se déguste seule ou en cocktail. Disponible en version classique et rouge, Crodino est une alternative sophistiquée pour ceux qui recherchent une boisson raffinée sans alcool. D’ailleurs, pour cet été 2024, Crodino et le designer en vogue, Avondmaal, ont créé un hoodie représentatif de l’audace urbaine de la marque. De quoi permettre de profiter des rayons de soleil de fin de journée sur les terrasses des lieux branchés tout en
arborant un style unique !
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La recette à tester
Pour un Crodino parfait, remplissez votre verre jusqu’au bord avec beaucoup de glaçons. Versez le Crodino, glissez une tranche d’orange dans le verre et dégustez (sans paille, c’est important) !
Plus d’infos sur crodino.com.
Pour les plus healthy : Rish
Fondée en 2021 à Bruxelles par Nouné Muradyan, Rish propose des boissons non alcoolisées raffinées, élaborées uniquement à partir d’ingrédients naturels. Le secret de la marque ? Un processus de fermentation naturelle, combinant levures et bactéries pour créer une boisson riche en caractère.
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Plus d’infos sur rish.be.
Pour les amateurs de piquant
Oye Yaar
Reconnue comme boisson bien-être sans alcool, Oye Yaar a tout pour plaire ! Véritable élixir santé, ce concentré biologique complexe est élaboré à base de curcuma, racine d’origine indienne reconnue pour ses nombreuses vertus. À la fois rafraîchissant et épicé, le mélange révèle une couleur étonnante et des saveurs acidulées. Sans conservateur ni additifs, fabriqué avec des ingrédients sains et biologiques, OYE YAAR contient plus de 20 % de curcuma BIO, auxquels s’ajoutent du gingembre, du citron, de l’ananas, du sirop d’agave, de l’hibiscus, différents poivres ainsi que d’autres herbes et épices.
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La recette à tester
Pour le déguster, rien de plus simple : il se dilue avec de l’eau pétillante, se boit pur ou s’associe à l’infini pour réaliser des boissons aussi diversifiées que surprenantes. En bref, laissez parler votre imagination !
Plus d’infos sur oyeyaar.com.
Gimber
Gimber, c’est une boisson belge sans alcool qui ne manque pas de piquant. Ce délicieux concentré de gingembre péruvien, de citron et d’épices entend prouver qu’il existe des alternatives à l’alcool qui ne manquent ni de goût, ni de caractère ! Il existe en trois version : original, brut ou sweet lilly.
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Les recettes à tester
La boisson séduit sous forme simple avec The Perfect Serve (3 cl de Gimber complétés d’eau gazeuse, de glaçons et d’une branche de thym) mais se prête aussi parfaitement à la réalisation de différents mocktails, plus originaux. Parmi eux, on retrouve le Gimberry : versez 2 cl de Gimber et ajoutez-y 5 cl de jus de canneberge, 10 cl de kombucha et une branche de romarin en guise de décoration.
Plus d’infos sur gimber.com.
Gili
Autre boisson aux saveurs de gingembre, GILI allie le piquant du gingembre asiatique à la douceur du miel de fleurs européen et au peps du citron italien. Inscrite dans une dynamique écologique et zéro déchet, cette boisson est née dans leur idée de commercialiser des shots énergétiques maison à base de gingembre, permettant de combattre efficacement les rhumes de l’hiver et de renforcer considérablement l’immunité. Produit à partir d’ingrédients 100% naturels et biologiques, Gili ne contient ni alcool, ni sucre raffiné.
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Gili est disponible en trois versions : original, curcuma et wasabi (édition limitée), à intégrer sans hésiter à ses mocktails préférés. La boisson se décline également sous forme de limonade, infusion et shots.
Les recettes à tester
- Refreshing Green : Dans un blender, mélangez 3 cl de Gili Ginger Elixir, 15 cl de jus de pomme bien frais, 3 tranches de concombre, 5 feuilles de basilic frais et de menthe fraîche et 2 glaçons. Servez dans un verre avec une paille réutilisable.
- Piña Breeze : Dans un shaker rempli de glaçons, versez 3 cl de Gili Ginger Elixir, 6 cl de jus d’ananas frais et 2 cl de jus de citron. Mélangez bien et servez dans un verre avec une paille réutilisable. Décorez d’une tranche d’ananas.
- Spicy Berry : Dans un verre à cocktail, versez 3 cl de Gili Ginger Elixir, 6 cl de jus de cranberry pur, 2 cl de jus de citron et une bouteille de Gili Sparkling Ginger Soda.
Plus d’infos sur gilidrinks.com.
Pour les inconditionnels du gin : Botaniets
Un autre gin sans alcool non moins célèbre (et belge) : Botaniets ! À base de romarin, de cardamome, de baies de genévrier et de pelures fraîches de mandarine, ce gin sans alcool offre une alternative parfaite aux cocktails alcoolisés en utilisant les codes d’un vrai gin. La boisson connaît deux versions : original et ginger-yuzu.
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Les recettes à tester
- Yasmine : Dans un verre, mélangez 5 cl de Gin Botaniets 0.0%, 1 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop de jasmin et 2 gouttes d’huile de fleur d’oranger. Ajoutez du soda à la pêche et au jasmin. Décorer avec 2 têtes de menthe fraîche.
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Gin fizz : Dans un verre à martini, placez 2 ou 3 glaçons. Versez 5 cl de gin Botaniets 0.0%, 10 cl de tonic d’orange amère, le jus d’un 1/2 citron, 2 feuilles de menthe fraîche, 1 ou 2 framboises et 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre. Mélangez bien.
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Niets Foamy : Dans un shaker, versez 5 cl de Gin Botaniets 0,0%, 15 ml de sirop de bergamote, 25 ml de jus de citron, 1 blanc d’œuf et 1 tête de romarin. Mélangez bien. Servez dans un verre à pied, ajoutez du poivre concassé sur la moitié de la mousse et décorez avec une tête de romarin au milieu de la mousse.
Plus d’infos sur niets.co.
Pour les passionnés de Spritz : Nona Spritz
Fabriqué à la main en Belgique et distillé à partir des meilleurs ingrédients naturels, Nona est une gamme de spiritueux sans alcool de qualité supérieure, se prêtant à merveilles à la réalisation de mocktails. Le Nona Spritz est le premier Spritz non alcoolisé où les notes d’orange sanguine et de zeste d’orange sont équilibrées par une touche de racine de gentiane amère. Bon à savoir : il existe également le Nona June, parfaite alternative 0% au traditionnel gin.
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Plus d’infos sur nonadrinks.com.
Pour les fanas de bulles
Parce que pour trinquer, c’est toujours mieux quand ça pétille !
Vintense
Première boisson de notre sélection de fines bulles sans alcool, Vintense est la marque N°1 de vins et de cocktails sans alcool en Belgique. Les bulles, tout comme les autres produits de la gamme, sont élaborées suivant un procédé de désalcoolisation, visant à retirer entièrement l’alcool contenu dans un vin alcoolisé. Le résultat ? Tous les arômes du vin classique dans une boisson 0% ! Le Prestige sans alcool, 100% Chardonnay, est idéal pour porter un toast en pleine conscience.
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Plus d’infos sur vintense.be.
French Bloom
Deuxième alternative pétillante sans alcool : French Bloom, une gamme comprenant “Le Blanc” et “Le Rosé”. Issus d’une recette vegan conçue à partir de vin désalcoolisé, de jus de raisins et d’arômes naturels, le French Bloom est produit et embouteillé dans le Sud-Ouest de la France. Cette boisson non-alcoolisée apporte une nouvelle alternative festive et saine afin d’en profiter toute la soirée.
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Pour les adeptes de la facilité : Sir James 101
Avis aux partisans du moindre effort (et pas seulement) ! La marque Sir. James 101 propose des mocktails premium conçus pour offrir une alternative sans alcool élégante et savoureuse aux cocktails classiques. Prêts à l’emploi, ces boissons ne nécessitent qu’une touche personnelle, comme une rondelle de citron ou quelques glaçons, pour être servies. La gamme inclut des incontournables tels que le Gin Tonic, le Spritz Apéritif ou le Passionfruit Martini. Leur petit + ? Ils sont élaborés à base d’ingrédients naturels et proposés dans un format ultra pratique.
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Avec ces alternatives aux saveurs toutes plus originales, il ne vous reste plus aucune excuse pour ne pas participer au Dry January ! Et pourquoi pas, poursuivre avec la Tournée Minérale…
