Avec des herbes du jardin
Un petit truc tout simple mais qui donne un goût original à la panna cotta: faites infuser des herbes en même temps que la gousse de vanille et le sucre. Perso, je préfère le thym (5/6 petites branches) mais vous pouvez aussi utiliser du thym citron, des feuilles de verveine citronnelle, de menthe ou de mélisse. Filtrez bien les herbes et avant de servir, décorez vos panna cotta de quelques brindilles.
