Au 86 rue du Prévôt, juste en face d'Old Boy, vient de débarquer une nouvelle adresse baptisée Café Popolare qui risque bien de devenir notre nouveau QG.
Ouvert il y a tout juste deux semaines, ce nouveau resto entend faire la part belle à la chaleur et à la convivialité, dans un contexte miné par les nouvelles restrictions liées au coronavirus. Au Café Popolare, si la prudence est de mise, pas question de renoncer à nos liens sociaux. Tout ici évoque la symbiose; des grandes tablées choisies rondes ou étroites et longues, aux recettes gourmandes pensées uniquement dans un esprit de partage. Derrière l'immense baie vitrée en façade, la déco est éclectique et raffinée, l'ambiance ultra décontractée. Un resto n'a jamais si bien porté son nom !
Des classiques twistés
On y déguste une sélection originale de petits plats composés à base de produits frais et travaillés. Perso, on a opté pour la Green Burrata, une burrata des pouilles D.O.P assortie du meilleur assaisonnement possible : éclats de pistaches, graines et huile infusée aux jeunes oignons. Un délice !
On ne vous parlera pas des délicieux poulpes et 'nduja marinés dans un confit de citron maison ni du savant "Croque Pop" à base de mini croque-monsieur de crumble de jambon cuit, scarmoza et pesto rouge.
Notre coup de coeur ? Les baos et tacos déclinés en version mini, à déguster presque comme des amuse-bouches.
La carte des cocktails mérite, elle aussi, le détour. Derrière son majestueux bar en briques noires, le mixologiste concocte des spritz et gin revisités pour une effusion de goût intense et originale. On recommande le Ginger Spritz qui pique la langue juste comme il faut, afin de prolonger l'été.
Café Popolare : infos pratiques
Le Café Popolare est ouvert tous les jours de 17h à minuit, un gros plus pour les amoureux du resto du lundi soir. La carte est disponible sur leur compte Instagram et les assiettes à partager varient entre 6 et 14€. Les cocktails tournent autour de 7 à 10€. Des brunchs sont à venir le week-end. Adresse ? 86 rue du prévôt, 1050 Ixelles. Les réservations se font par téléphone via le site du restaurant.
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