On vous voit déjà venir, encore une adresse de burgers à Bruxelles ?! Eh oui, mais chez Bikette, on ne sert pas des burgers comme les autres. On vous explique en quoi ce nouveau resto vaut le détour.
C'est au coeur d'Ixelles, à deux pas de la place Flagey, qu'une bikette déterminée a décidé de prendre ses quartiers. Bikette, c'est le surnom de Léa, diplômée d'un master en hôtellerie décroché à Paris et que le hasard et les événements ont menée à Bruxelles. Son ambition ? Ouvrir son propre restaurant... et que ça roule !
Dans ce petit resto familial situé rue Malibran, on propose une formule unique de burger à 10 €, disponibles en version classique, veggie et kids. Et chez Bikette Burger, il n'y a pas que la formule qui est chaleureuse et conviviale, l'accueil et l'ambiance le sont aussi. Et pour cause, c'est une affaire de famille : "Je me suis associée à mon beau-frère pour ouvrir ce resto et nous y travaillons en famille" explique Léa. Aidée de son compagnon et de sa soeur venue tout droit de France en renfort, notre Bikette est bien entourée.
Des burgers, ok, mais encore ? On vous dresse le tableau (et l'assiette) : un pain brioché fait maison selon une recette familiale, de la viande de qualité (en provenance de chez Cuts), des oignons caramélisés sur place, des frites fabriquées à partir des pommes de terre d'un agriculteur bruxellois et enfin, du fromage. Beaucoup de fromage, six choix en tout ! Et pour notre plus grand plaisir, le cheddar (tout droit venu d'Angleterre), le bleu, le chèvre frais, le Maroilles, la Tomme et le Reblochon sont fondus avant d'être délicatement déposés sur la viande. Et on a encore mieux ! Il peut même être fondu sur les frites... Que demande le peuple ?
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En bref, le burger de chez Bikette, on le dévore sans complexes.
Coordonnées
Rue Malibran 10, 1050 Ixelles
@biketteburger
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 18h à 21h
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