Ouvert depuis mi-septembre, ANIMO Café est le refuge idéal pour les sportifs en quête de quelque chose à se mettre sous la dent ! Zoom sur ce lieu imaginé par le boutique fitness ANIMO Studios.
Situé à Ixelles au sein des ANIMO Studios, l'ANIMO Café est un endroit où bien-être et bien manger sont la priorité. Proposant des plats aux aliments denses en nutriments, ce lieu s'inscrit dans la continuité de la boutique fitness à la formule pay-as-you-go (pas d'abonnement requis), permettant aux sportifs de trouver un menu idéal et adapté, de quoi se délecter après leur séance.
Lancés dans l'optique de rassembler le meilleur de ce qu'ont connu les fondateurs Alexandre de Vaucleroy et Antoine Derom lors de leurs séjours à l'étranger, les ANIMO Studios se sont vus compléter de ce concept dédié à l'alimentation et adressé au consommateur au mode de vie sain et actif. Vivement développé depuis la crise sanitaire, ANIMO Café est un lieu qui se veut rassembleur, proposant un menu composé de superfood smoothies, lunch bowls ou encore de collations saines. On y déguste aussi volontiers un bon café La Baie Coffee, dans une atmosphère décontractée et 100 % belge, allant des produits servis au mobilier signé Serax, Ethnicraft ou encore Valerie Objects (Muller van Severen).
Local et solidaire
Comme évoqué plus haut, au-delà de leur côté fonctionnel, les petits plats et autres produits servis à l'ANIMO Café sont faits maison et pour la plupart locaux et bio. Cela est une volonté du duo de fondateurs, soucieux de soutenir d'autres jeunes entrepreneurs : "Nous souhaitons le plus possible aider les jeunes entreprises. Puis, c'est assez fun d'interagir et de se soutenir !" confie les deux amis. Et si les bons produits sont l'une des bases d'un lieu comme celui-là, le savoir-faire et le professionnalisme des gens qui y travaillent le sont aussi ! Ainsi, c'est Alex Sossa, précédemment barista du Café de la Presse et du Sablon, qui prend les choses en main chez ANIMO. En résumé, ANIMO Café, c'est du (très) bon café, des plats et menus adaptés aux sportifs et, surtout, une ambiance comme nulle part ailleurs !
Informations pratiques
ANIMO Café
Chaussée de Vleurgat 73, 1050 Ixelles
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 15h et les samedi et dimanche de 9h à 16h
Disponible en livraison via UberEats et Proxideal
À LIRE AUSSI
Smoothie bowl aux myrtilles, amandes et CBD
Boost d'énergie : 5 aliments qui réveillent aussi bien qu'un café le matin
