À défaut de soleil, on cherche un peu de chaleur dans l'assiette. Ca tombe bien, quelques nouvelles adresses qui mettent la cuisine du Sud à l'honneur viennent de débarquer à Bruxelles. C'est beau, c'est bon, c'est méditerranéen... Voici 5 adresses à tester au plus vite si ce n'est pas déjà fait !
1. Il Gastronomico
Il Gastronomico, c'est le petit frère de Ricotta et Parmesan qui vient de s'implanter juste à côté de l'adresse mythique, au centre de Bruxelles. Si on y vient d'abord, c'est bien sûr pour déguster une cuisine méditerranéenne raffinée. Au menu : Saint-Jacques rôties, carpaccio de cèpes aux saveurs du Piémont, filet de biche sauce aux myrtilles ou encore risotto aux champignons des bois parfumé à l’huile de truffe. C'est simple, on veut tout goûter !
Mais ce qui en fait vraiment une expérience complète, c'est l'ambiance ultra intimiste de cette petite salle de seulement 18 places. La cuisine ouverte permet d'admirer le chef Michel Wahaltere à l'oeuvre. Et que dire de la déco ultra recherchée, qui ose les contrastes de couleur et de style avec du bleu, du jaune, de l'or et de l'argent.
Où ? Rue de la Fourche 55, 1000 Bruxelles
Quand ? Du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h et le samedi de 19h à 22h. Fermé le lundi et dimanche.
Combien ? Menu Découverte (4 services) pour 45€, Menu Saveur à (5 services) 58€ ou Menu Gourmet (6 services) à 75€. Également possibilité de commander à la carte.
2. Frāsca
Ce nouveau-né dans le quartier du Châtelain ne désemplit déjà plus. Normal, les assiettes sont délicieuses, le look est canon (ils ont osé la vaisselle de grand-mère dépareillée à côté des verres en fond de bouteille recyclée), et l'espace fascinant. En effet, Frãsca fait à la fois office de restaurant, d'atelier de pâtes fraîches, d'épicerie fine et d'oenothèque.
Ce qu'on aime surtout, c'est que la carte change tout le temps, au gré des saisons et des inspirations du chef. On y goûte par exemple de la Porchetta alla Romana presque fondante, des sardines marinées grillées à tomber et des généreuses assiettes de pâtes. Pas étonnant qu'on y ait déjà aperçu Angèle ou un dénommé Stromae !
Où ? Rue de Florence 21, 1050 Ixelles
Quand ? Du mercredi au samedi de 10h à 22h
Combien ? Le menu change tout le temps et les prix varient autour de 15 et 17€ pour les antipasti et les primi, 9€ pour les desserts.
3. Casa Louise
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par Casa Louise 🌞 (@casalouise_brussels)
Casa Louise, c'est le dépaysement garanti. La déco à faire pâmer les fans d'architecture d'intérieur mélange bois nobles, cannage, moulures au plafond et plantes d'intérieur zen. Et c'est aussi beau (et bon) dans l'assiette comme cette sublime burrata aux tomates variées et fruit de la passion. On y goûte aussi des risottos pour tous les goûts, des pappardelle aux asperges, scampis et sauce citronnée ou encore un tartare de feta, légumes croquants, pommes et pignons de pin. Ici, simplicité et saveur guident l'assiette.
Où ? Place Stéphanie 14, 1050 Ixelles
Quand ? Du mardi au samedi de 11h30 à 23h30, le dimanche de 11h à 15h30. Fermé le lundi.
Combien ? Entrées à 10 €, plats entre 15 et 18 € et brunchs à 20 €. Sunday Brunch à 25 €
4. Volta
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par Volta Supper Club (@voltasupperclub)
Envie de déguster une bonne pizza dans une ambiance cosy mais classy sans trop se prendre au sérieux ? Volta est le nouveau place-to-be des amoureux de bonnes choses. Car, à côté des pizzas, on y vient aussi pour déguster des mozzarellas à toutes les sauces et des cocktails onctueux. Miam !
Où ? Rue Ernest Solvay 10, 1050 Ixelles
Quand ? Du mardi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30. Pas de réservation.
Combien ? Pizzas entre 9,50 € et 18,50 €
5. Spaghetti
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par Spaghetti Enoteca (@spaghettiresto)
Enfin un italien ouvert le lundi ! Spaghetti Enoteca est une enseigne qui a vu le jour en février dernier mais qu'on a un peu loupé avec le confinement. La nouvelle adresse uccloise propose une délicieuse carte de pâtes aux combinaisons originales. Ici, pas de chichis, juste du goût, du goût, du goût...
Où ? Chaussée de Saint-Job 386, 1180 Uccle
Quand ? Du lundi au samedi de 18h à 23h30 et du mardi au samedi de 12h à 14h30. Fermé le dimanche.
Combien ? Antipasti autour de 16 €, primi entre 15,50 € et 22,50 €, secondi à 22,50 € et desserts à 6 €.
À LIRE AUSSI
Bruxelles : nos meilleurs adresses pour un burger veggie bluffant
