Marre de manger toujours la même chose au petit-déjeuner ? Voici l’alternative virale de TikTok aux pancakes classiques : le custard toast.
On connaissait les pastas chips, les cereals pancakes, les baked feta pasta ou encore les mille et une façons de se concocter un dalgona coffee. C’est toute la richesse de TikTok, sa variété infinie de recettes revisitées à toutes les sauces par les internautes du monde entier (avec beaucoup de comfort food américaine dans le tas on le reconnaît).
La dernière tendance virale en date pour le moment ? Les #CustardToast ou #YogurtToast, capables de transformer une simple tartine en petit-déjeuner ultra savoureux et recherché. La recette est devenue tellement obsédante que les deux hashtags comptabilisent à eux seuls plus d’une trentaine de millions de vues. Fini les tartines à la confiture ou le traditionnel bol de céréales, aujourd’hui on sort ses tartines, son yaourt et ses fruits et on se lance à la conquête de cette nouvelle mode surprenante (et étonnament délicieuse).
Comment procéder ?
Pour réaliser un custard toast ou un yogurt toast, rien de plus simple. Il suffit de se munir de yaourt, d’un œuf et de miel que l’on mélange de sorte à obtenir une crème épaisse (vous pouvez aussi ajouter du citron ou de la cannelle au choix). Ensuite, munissez-vous d’une tranche ou deux de pain brioché dont vous allez aplatir le centre avec une cuillère ou une fourchette. Vous versez la crème sur le toast puis ajoutez les fruits de votre choix en topping (myrtilles, fraises, framboises…). Il ne reste plus qu’à placer le tout au four à 180°C pendant une quinzaine de minutes. Juste le temps d’aller s’habiller ou de répondre à ses mails.
Il est tout à fait possible d’ajouter ensuite les ingrédients de votre choix en laissant s’exprimer votre imagination. Plein de variantes voient ainsi le jour, des versions vegan, des versions chocolatées ou épicées et même des versions contenant des protéines en poudre avant ou après le sport.
@cookingwithayeh Chocolate or Berries?? #yogurttoast #custardtoast ♬ Up Beat (Married Life) – Kenyi
@justine_snacksI’m seeing these greek yogurt+egg+blueberry toasts go around and I wanted in – this is much more inspired by Taiwanese custard toast though♬ original sound – Justine
@foodmymuse Here’s my take on the #viral #custardtoast #breakfast #toastrecipe ♬ original sound – Nadia Aidi
@winnyhayes S’mores #custardtoast #yogurttoast ♬ original sound – winnyhayes
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