4 Les lentilles corail
Avec le riz complet, le quinoa et le sarrasin, les lentilles composent la base idéale d’une lunch box qui assure un apport équilibré en énergie, nutriments et protéines végétales.
Recette express: Cuisez les lentilles corail à la vapeur, égoutez-les et mixez-les dans un blender avec de la crème d’amande, un filet de jus de citron et de l’huile d’olive. Une tapenade originale, idéale pour l’apéro.
