Du 7 au 27 novembre, les Vins de Bordeaux organisent la seconde édition de l'événement Strong Woman, Belgian Food, Big Bordeaux Bottles.
Pour l'occasion, 12 cheffes, sommelières et propriétaires de restaurant en Belgique proposent les vins de 11 vigneronnes bordelaises, en accord avec une spécialité belge : toute une histoire de femmes !
Quand les Strong Women se rencontrent
Pour sélectionner les vins qui seraient servis dans leurs restaurants respectifs, les restauratrices et autres actrices de l'univers culinaire belge sont parties à la rencontre des vigneronnes à Bordeaux au début du mois de septembre. En plus de permettre à toutes ces Strong Women de se rencontrer et de déguster des Vins de Bordeaux issus de différentes appellations, ce voyage leur a également donné l'occasion d'échanger sur l'objectif des vigneronnes bordelaises : produire des vins de qualité, modernes, élégants, tout en étant respectueux des Hommes et de la nature.
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Coup d’oeil sur les vigneronnes
Où aller ?
Pour découvrir ces grandes bouteilles, le rendez-vous est donné aux quatre coins du pays, dans 12 tables reconnues pour leur cuisine belge intemporelle et leur hommage rendu à certains plats emblématiques et typiques de la Belgique. Ainsi, chaque restaurant sert une recette iconique de notre pays ou son plat signature, accompagné d’un verre de vin de Bordeaux, servi en double magnum, un format rare qui est loin de laisser indifférent...
Chez Fripon, à Bruxelles, avec Juliette Rocher (rue du Berger 24, 1050 Ixelles)
Chez Flambant Boeuf, dans la Province de Liège, avec Sandrina (rue de Bastogne 43, 4920 Harzé)
Chez Coeur de Boeuf, dans la Province de Namur (Avenue Général Gracia 23, 5170 Profondeville)
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Chez Restaurant de la Forêt, dans le Brabant Flamand, avec Claude Hennes (Chaussée de Bruxelles, 650, 3090 Overijse)
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Chez Den Engel, dans la province d'Anvers, avec Charlotte Desimpelaere Kerkstraat 1, 2200 Herentals)
Chez Restaurant Invincible, à Anvers, avec Jana Leinders (Haarstraat 7/9, 2000 Anvers)
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Chez Mezzanine by den Arme Duvel, à Anvers, avec Natasja Van Linden (Maria Pijpelincxstraat, 2000 Anvers)
Chez De Kroniek, en Flandre Orientale, avec Anne Huyghelier (Oudenaarsesteenweg 131, 9800 Deinze)
Chez Meme Gusta, en Flandre Orientale, avec Nele Smet (Burgstraat 19, 9000 Gent)
Chez Restaurant Terminus, en Flandre Occidentale, avec Caroline Pruvost (Callicannesweg, 18, 8978 Watou, Poperinge)
Chez De Damse Poort, en Flandre Occidentale, avec Lotte Vanderyse (Kerkstraat 29, 8340 Damme)
Chez Restaurant Caricole, en Flandre Occidentale, avec Elke Pillen (Dorpstraat 23, 8670 Koksijde)
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