Un secret bien gardé des athlètes de haut niveau ? Les protéines ! Découvrez comment ces petits acides aminés peuvent vous aider à sculpter votre corps de rêve, même si vous ne vous entraînez que pour atteindre le buffet du brunch du dimanche matin.
On a tendance à associer les protéines aux culturistes qui se nourrissent uniquement de blancs d'œufs et de poulet grillé. Oui, mais pas que. Même les athlètes du quotidien devraient prêter attention à leur consommation de protéines. Pourquoi ? Parce qu'elles jouent un rôle crucial dans la récupération et la reconstruction musculaire, ce qui est essentiel après une session d'entraînement intense. Et puis, soyons honnêtes, qui ne rêve pas d'un corps bien dessiné ? Si vous ne savez pas quand les prendre, comment les prendre et pourquoi vous n'en consommez probablement pas assez, on vous donne quelques conseils.
Qu’est-ce que les protéines et pourquoi en prendre ?
Vous comptez encore vos calories? On a trouvé la solution pour obtenir un corps plus fort et fonctionnel, tout en se faisant plaisir. Comment ? Grâce aux protéines, essentielles pour construire et réparer nos muscles, tissus, hormones et enzymes. Si vous êtes une adepte des salles de sport, vous avez probablement entendu parler de la nécessité d'en consommer pour vous aider à prendre de la masse musculaire. Mais même si vous franchissez la porte du Basic Fit une fois par mois (ou moins), il est important d'en prendre suffisamment pour aider à la récupération et à la reconstruction musculaire. Elles jouent également un rôle important dans le soutien de votre système immunitaire, de la santé de vos cheveux, de votre peau, de vos ongles et bien plus encore.
Où trouver ces fameuses protéines ? A priori, elles ne se cachent pas dans des aliments mystérieux. Elles se trouvent dans de nombreux aliments, notamment les viandes, les légumineuses, les noix et les produits laitiers.
Combien de protéines consommer ?
Le besoin en protéines peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment l'âge, le sexe, le niveau d'activité physique, la masse musculaire et les objectifs individuels.
L'Académie de Nutrition et Diététique recommande de prendre environ 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour, pour les sportifs quotidien. Si vous pesez 60kg, il est donc conseillé d'en manger 60 grammes par jour.
Vous voulez prendre de la masse musculaire? Augmentez ou doublez le nombre de protéines par kilogramme de poids corporel. Où les trouver ? La majeure partie de votre consommation devrait provenir d'une alimentation saine et équilibrée de plats complets , et vous pouvez également compléter avec des shakes protéinés, comme les délicieux shakes de chez Animo Studios, qui contiennent chacun environ 30g de protéines, et qui sont servis juste après votre entrainement.
Quand ? Juste après votre entraînement !
- Avant l'exercice : Consommez les environ une heure avant l'exercice pour fournir à votre corps l'énergie et les nutriments dont il a besoin pour soutenir votre entraînement, comme par exemple des oeufs ou du skyr!
- Après l'exercice : Consommez les dans les 30 minutes suivant votre entraînement pour aider à réparer les muscles endommagés et à favoriser la récupération. Les sources de protéines de haute qualité comme les protéines de lactosérum (whey), les protéines de soja, les protéines de blanc d'oeuf ou les protéines végétales sont recommandées.
- Tout au long de la journée : Consommez les tout au long de la journée pour maintenir un apport régulier de nutriments essentiels à votre corps. Les sources de protéines peuvent inclure des viandes maigres ou du tofu, des légumineuses, des noix, des graines et des produits laitiers comme le skyr.
Quelles sont les meilleures sources alimentaires ?
Oui, les végétariens ont a aussi pensé à vous! Outre les protéines d'origine animale couramment connues telles que le poulet, le bœuf, le porc, l'agneau et le poisson, il existe également des protéines d'origine végétale comme que les produits à base de soja, les noix, les légumes et les légumineuses, riches en vitamines et minéraux tels que le fer, la vitamine B et le zinc.
Les protéines d'origine végétale contiennent tous les acides aminés nécessaires. Des aliments comme les haricots noirs, les lentilles, les pois à œil noir, le quinoa, le sarrasin, la farine d'avoine, les amandes, les noix et les graines de lin et de chia sont d'excellentes sources de protéines. Prêtes à relever le défi ?
Nos shakes protéinés favoris
Ceux de chez Animo Studios, qui vous attendent sagement après votre séance. Conçus pour optimiser le processus de récupération, les shakes sont renforcés avec de la poudre de protéines de "Innermost Nutrition". Notre préféré ? Le Golden Greens, composé de mangue, d'épinards, de menthe, de matcha, de lait de Coco et de protéine vanille, auquel vous pouvez ajouter vos protéines en fonction de vos objectifs : perte de poids, développement musculaire, vegan ou récupération.
Et si vous voulez tester une recette chez vous, on vous partage celle au beurre de cacahuète (miami)
Ingrédients :
- 1 banane
- 1 tasse de lait d'amande ou de lait de votre choix
- 1 scoop de poudre de protéines à la vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète naturel
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 4-5 glaçons
Instructions :
- Coupez la banane en morceaux et mettez-la dans le blender.
- Ajoutez le lait d'amande, la poudre de protéines, le beurre de cacahuète et la cannelle (si vous en utilisez).
- Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les glaçons et mélangez de nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Versez le shake dans un verre et servez immédiatement. Un délice.
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