En manque d'inspiration pour un petit plat facile qui plaira à toute la famille? Testez cette recette de nuggets de poulet, ananas rôti et concombre signée Sofie Dumont!
Ingrédients
- 3 gros blancs de poulet
- Sel et poivre
- 2 œufs fouettés dans un bol
- Farine dans un bol
- Chapelure Panko dans un bol
- 1 ananas frais
- 1 concombre lavé
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sauce soja
Préparation
Pour préparer cette recette de nuggets de poulet, ananas rôti et concombre, voici les étapes à suivre :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Retirez la peau de l’ananas, coupez-le en rondelles et retirez le cœur.
- Déposez les rondelles sur une plaque de cuisson et tartinez-les avec le mélange à base de miel.
- Faites cuire au four pendant 5 mn environ, jusqu’à coloration.
- Découpez les filets de poulet en fines tranches et assaisonnez-les de sel et de poivre.
- Fouettez les œufs. Trempez le poulet dans la farine, l’œuf battu et ensuite le panko.
- Faites cuire à feu moyen dans de l’huile végétale et déposez sur du papier absorbant.
- Découpez le concombre en bâtonnets.
LE + EAT de Sofie : Grace n’aime pas vraiment les sauces, mais elle adore le soja et le miel. J’aime y ajouter du gingembre frais, de la coriandre et du piment.
QUELQUES MOTS SUR SOFIE DUMONT
Lady cheffe et cheffe pâtissière aux multiples émissions tv, radio et livres à dévorer, Sofie Dumont est une véritable passionnée de la cuisine et ce, depuis sa plus tendre enfance. Elue meilleure femme chef de l'année en 2009, Sofie partage aujourd'hui ses recettes, ses astuces et sa bonne humeur sur son blog ainsi que sur les plateformes digitales Facebook, Instagram, Pinterest, TikTok et YouTube. Si elle est une cheffe très médiatisée, Sofie Dumont n'en oublie pas pour autant son rôle principal, celui de cheffe maman! Dans l'optique de faciliter la vie et d'inspirer toutes les familles (nombreuses, ou moins), elle partage des recettes faciles et rapides à préparer en un rien de temps. À travers le concept "Sofie & Friends", lancé il y a quelques mois, Grace, la fille de Sofie, partage d'ailleurs ses meilleures recettes adaptées aux enfants.
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