Tablées signées : quand l'art rencontre la gastronomie

Tablées signées : quand l’art rencontre la gastronomie

Publié le 13 avril 2023 par Clothilde Van Brussel

En mars, c’est le chef Paul Ravet (Winery) qui a fait un sans-faute, épatant les convives avec des mets parfaitement équilibrés et terminant sur un dessert signé par l’artiste résident Pascal Pauwels © Tablées Signées

Quand art et gastronomie se rencontre, cela ne peut que faire des étincelles... À travers son nouveau rendez-vous mensuel, la jeune entrepreneure Margot Moons propose aux fins palais et amoureux d'art de plonger au cœur de l'univers d'un artiste au cours d'un dîner gastronomique. Le concept? Les Tablées Signées.

Chaque mois, c'est au sein de sa propre galerie que le rendez-vous est donné. Après avoir lancé ses soirées Poufs & Champouf, lors desquelles on réseaute entre nanas, Margot Moons a souhaité réunir deux domaines qui lui tiennent à cœur: l’art et la gastronomie! Le but des soirées "Tablées Signées"? Faire co-exister ces deux univers distincts et pourtant très similaires, lors de moments à la fois uniques et créatifs.

margot moons bruxelles — Après Poufs & Champouf, Margot Moons a lancé "Tablées Signées", un concept de dîners gastronomiques que je viens de lancer à la galerie. © Tablées Signées

Tablées signées, qu'est-ce que c'est ?

On vous fait le topo. Le temps d’une soirée exclusive mais décontractée, un jeune chef bruxellois vient cuisiner sur place vous livrant un dîner 4 services d’exception, accompagné de vins et sublimé des œuvres d’art d’un artiste émergent."Je n’ai pas spécialement été éduquée à l’art ou à la gastronomie, mais j’ai toujours été extrêmement curieuse et sensible, passionnée par les gens, leur parcours et ce qu’ils ont envie de transmettre" confie la jeune femme. Lors de ces moments d'exception lors desquels la convivialité est plus que jamais au rendez-vous, l'objectif est de créer un dialogue entre l’artiste et les savoureuses assiettes.

Le 27 avril prochain, les participants auront l'occasion de déguster un menu 4 services signés Kevin Perlot (restaurant Vertige), autour des œuvres d’art énergisantes de Marianne Goffard. À vos agendas!