Bruxelles regorge de jolis hôtels tantôt aux terrasses verdoyantes, tantôt aux looks insolites ou encore aux restos raffinés et goûtus qui viennent animer la capitale. Parmi nos coups de coeur : le Pillows City Hotel Brussels Centre.
Des lits King size moelleux
Situé au coeur de la capitale bruxelloise, dans une petite rue discrète juste à côté de la Cathédrale Saints-Michel-et-Gudule, ce boutique-hôtel quatre étoiles propose un joli écrin contemporain de 70 chambres et 2 suites. Au menu ? Minimalisme chic, une odeur délicieuse, et des lits King size ultra confortables. Si les chambres semblent immaculées, c’est parce qu’elles viennent tout juste d’être rafraîchies au mois de janvier : nouveaux tapis, lampes clinquantes, fauteuils originaux…
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Un resto cozy
On y vient donc surtout pour les draps moelleux, mais aussi pour leur resto. Le Living propose en effet une cuisine bistronomique ouverte tous les jours jusque minuit. L’hôtel signe d’ailleurs un tout nouveau look en intégrant des arbres dans son intérieur pour un look verdoyant à la fois intime et cosy. On plonge dans l’un de leurs canapés hyper confortables, et on s’inspire des oeuvres d’art au mur. Au menu ? De bons petits plats concoctés à partir d’ingrédients de première qualité. On retrouve les grands classiques que tout le monde connaît, twistés avec une sélection de vins et de cocktails parfaitement accordés à chaque plat.
À la carte, on retrouve en starters un tatami de boeuf, un ceviche de morue ou encore des boulettes de légumes pour les végés. Côté plats, on goûte au filet de Black Angus, à la morue poêlée ou encore au poulet aux herbes ou aux orecchiette au pesto de courgettes. En desserts, place à la Mango crème brûlée, au Mexican chocolaté mousse ou encore au sorbet citron pimpé avec une sauce relevée.
Découvrir The Living Restaurant.
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Le tout à deux pas de la Grand Place
Situé dans une rue calme à 100 mètres de la Gare Centrale et à 10 minutes à peine de la Grand Place, c’est le point de départ parfait pour découvrir le centre historique de Bruxelles, ses petites ruelles jonchées de cafés, ses jolis musées et ses restos. On zieute les bâtiments néoclassiques du XIXe siècle sur la place Royale puis on passe en prendre plein la vue dans les galeries royales Saint-Hubert, on grimpe ensuite jusqu’au Mont des Arts pour une vue panoramique sur la capitale.
Bonne nouvelle, Pillows propose des activités pour les familles ou les teambuilding en plein centre. On découvre par exemple l’histoire de Bruxelles et ses anecdotes lors d’une promenade guidée dans la ville, ou on goûte aux meilleurs chocolats de la capitale chez Pierre Marcolini lors d’un atelier sur mesure, à moins qu’une visite de la Place Royale et du Musée Magritte vous tente plus ?
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Pour en savoir plus ou pour réserver, rendez-vous sur pillowshotels.com
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