À l'arrivée de l'été, c'est Chez Gudule qu'on a décidé de s'attabler. Le concept ? Un bistro vintage à l'allure un brin rock'n'roll où déguster une cuisine aux accents asiatiques, le tout dans une ambiance bien de chez nous ! Au rez-de-chaussée, à l'étage ou en terrasse, sur place ou à emporter, on se laisse volontiers tenter...
Établi en plein centre historique de Bruxelles, à deux pas de la Cathédrale Saint-Michel et Gudule, Chez Gudule est un lieu de caractère. Et il suffit de se pencher sur le menu pour le constater par soi-même : bouillon de Waterzooi au poulet coco citronnelle, tataki de filet mignon de bœuf au sésame, moules de Zélande au basilic thaï... Vous l'aurez compris, un parfum de fusion règne dans ce restaurant. Théâtre d'un brassage culinaire des plus surprenants, Chez Gudule entend proposer aux gourmands le meilleur des deux mondes en unissant les cuisines belge et asiatique, à travers une sélection de plats aux parfums d'ailleurs, à dévorer dans une atmosphère dont seuls les Belges ont le secret. Ici, les bao buns et autres rolls, curry et autres soupes asiatiques se mêlent sans complexes aux spécialités du plat pays telles que les moules et carbonnades. Original et décalé, un concept que la ELLE Food Team ne peut que valider !
Chez Gudule, on y vient en famille, entre amis, entre collègues ou en amoureux, pour un apéro, un afterwork ou tout simplement lorsqu'on a un petit creux. Le tout dans une ambiance artistique et musicale live des plus appréciables ! On s'y rend aussi et surtout pour profiter de son agréable terrasse (chauffée quand il le faut), où prendre un bon verre de vin, une bière bien fraîche ou encore un cocktail (ou mocktail) soigneusement concocté. Cerise sur le gâteau, le resto dispose aussi d'un étage à privatiser pour un événement et ce, même le week-end. Alors, on réserve ?
Infos pratiques
Chez Gudule
Treurenberg 9, 1000 Bruxelles
Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 22h30 (ouvert le week-end à la privatisation de l'étage pour des événements privés).
+32 2 733 66 68
Plus d'infos sur chezgudule.be, mais aussi sur Facebook et Instagram : @chez.gudule.
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