Après Uccle, Lasne, Stockel et Overijse, c’est à Waterloo que Villa Traiteur – anciennement La Villa Lorraine Traiteur – a récemment posé ses valises. À découvrir : des plats préparés et des produits d’épicerie fine de haute qualité.
Si le restaurant La Villa Lorraine ne vous est sûrement pas inconnu, vous n’avez peut-être pas encore eu l’occasion de tester le traiteur de la maison. Une chose est certaine : on ne peut que vous le recommander !
© Serena Brusco
C’est en 2012 que le restaurant La Villa Lorraine a ouvert son premier magasin, du côté d’Uccle. Plusieurs adresses ont suivi au fil des ans, jusqu’à Waterloo, où un comptoir-traiteur flambant neuf vient tout juste d’ouvrir. Son petit nom ? Villa Traiteur. Une nouvelle appellation qui accompagne d’ailleurs cette ouverture récente.
Un comptoir oui, mais pas que !
Ce nouveau magasin situé Chaussée de Bruxelles a tout pour plaire ! Une fois les portes franchies, on découvre une belle sélection de plats préparés tels que des soupes, salades, entrées froide et chaudes, pâtes, viandes ou encore poissons. De notre côté, on a craqué pour le filet de bar – accompagné de purée et fenouil – et pour le carré d’agneau et son gratin dauphinois. Qu’on se le dise, même si les portions étaient relativement petites pour les gros mangeurs que nous sommes, c’était un régal.
Bon à savoir aussi : la carte change chaque mois selon les produits de saison et est établie de manière quotidienne. Le menu du lundi diffère ainsi de celui du mardi, du mercredi,… Bref vous avez compris ! De quoi déguster des plats différents chaque jour si on en a l’envie…et les moyens bien sûr (les prix des plats tournant aux alentours de 25-30€).
© Serena Brusco
Si le comptoir nous fait saliver, l’épicerie attire également l’attention. Ici, ce sont des produits issus de productions belges et européennes qu’on peut acheter : miels Les Joyeuses, thés Mariage Frères, pâtes à tartiner du chocolatier anversois Jitsk, entre autres.
Plutôt palais sucré ? Pas d’inquiétude à avoir puisque la Villa Traiteur a récemment inauguré son propre atelier de pâtisserie où sont préparés des desserts faits maison. On ne peut d’ailleurs que recommander la tarte fine aux pommes, légère mais gourmande à souhait.
Une sélection des desserts. © Villa Traiteur
À découvrir sur place également : un cellier, un comptoir boucherie et fromagerie. En bref, de quoi trouver pleinement son bonheur !
Plus d’infos ?
Villa Traiteur
Chaussée de Bruxelles
1410 Waterloo
lavillalorrainetraiteur.be
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