En hiver, on rêve juste de quelque chose de doux, conciliant, réconfortant... comme une délicieuse potion magique par exemple. Voici nos 5 spots préférés pour siroter un bon vin chaud à Bruxelles.
Le plus authentique : Poechenellekelde
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Chaque année, cette mythique adresse bruxelloise située juste en face du célèbre Manneken Pis installe un chalet éphémère avec vin chaud à gogo sur sa vaste terrasse. On vient se réchauffer autour d'une table haute entre copains, relooker les touristes, et on passe ensuite au nouveau Manneken Pis Café à deux pas de là pour casser la croûte en cas de fringale.
Où ? Rue du Chêne 5, 1000 Bruxelles
Quand ? Du 23 novembre 2023 au 31 janvier 2024
Le plus secret : Christmas Fairy
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C'est l'adresse confidentielle nichée à l'étage du célèbre restaurant de la Grand Place, Le Roi d'Espagne. On arpente les ruelles qui entourent l'une des plus jolies places du monde et on cherche une petite porte en bois. Là, on s'immerge dans le monde fantasmé du Père Noël, de ses rennes et de tous ses lutins. Au menu ? Ambiance hyper cocooning et déco léchée. On prend la pose à côté de l'homme en rouge, puis on se fait plaisir avec un délicieux vin chaud requinquant ou une coupe de Champagne. En plus, on profite d'une vue imprenable sur la Grand Place et son gigantesque sapin illuminé.
Où ? Rue au Beurre 45, 1000 Bruxelles
Quand ? Du 25 Novembre au 7 janvier 2024 à partir de midi, 14h ou 16h30 selon les jours et jusque 21h30. Voir leur calendrier sur leur page Instagram.
Le plus vert : Le Kiosque
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On ne vous présente pas ce joli repère niché au coeur du Bois de la Cambre. C'est l'adresse dont on profite de la terrasse toute l'année, en été pour boire des Spritz, et l'hiver pour recharger ses batteries avec un sandwich raclette fondant et un bon vin chaud. À déguster sur place ou à emporter pour le siroter en faisant des tours du bois et prendre un bain de verdure régénérant.
Où ? Avenue des Genêts, 1000 Bruxelles (accès en voiture par la rue du Vert Chasseur).
Quand ? Tous les jours. En semaine de 9h à 18h et le weekend de 9h à 17h.
En mode afterwork : Le Fox
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Le Fox Food Market, installé aux pieds du Mix, a récemment lancé son "Jardin d'Hiver". Un afterwork organisé tous les jeudis à partir de 17h30 avec de délicieuses raclettes, fondues, côtes levées et autres classiques de l'hiver concoctés par l'ex-Top Chef Logan Depuydt. Au menu, du vin chaud aussi bien sûr. Le tout sous une tente chauffée qui prend place sur leur terrasse, dans un décor signé Rêve Bivouac.
Où ? Bd du Souverain 25, 1170 Watermael-Boitsfort
Quand ? Tous les jeudis à partir de 17h30
Le meilleur stand du marché d’hiver : Alsace
Vous vous êtes sans doute déjà posé la question. Mais où se rendre sur le marché de Noël de Bruxelles pour goûter au meilleur vin chaud ? Rendez-vous du côté de la Place Sainte-Catherine. Là, devant l'entrée de l'église, se tient un stand en forme de tonneau de vin géant décoré de guirlandes lumineuses. Facile à repérer. On y sirote un vin chaud d'Alsace (Pinot noir) ou blanc d'Alsace (Edelzwicker) flambé dans des chaudrons en cuivre. On opte pour une version classique ou pour une recette revisitée avec différentes eaux de vie ou des liqueurs d'Alsace. Un délice !
Où ? Place Sainte-Catherine, juste devant l'entrée de l'église.
Quand ? Du 24 novembre au 31 décembre 2023,
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