On le voit partout sur les réseaux sociaux : le matcha est LA boisson du moment. Ce type de thé vert japonais, en plus d’être particulièrement Instagrammable, possède également de nombreux bienfaits santé.
Pourquoi vous devriez inclure une boisson au matcha à votre routine quotidienne :
- Le matcha éveille mais n’excite pas : cette boisson est riche en caféine – également appelée théine – mais en contient 3 à 4 fois moins qu’une tasse de café. De cette façon, elle vous donnera l’énergie nécessaire pour entamer votre journée, sans la nervosité et l’excitation qui accompagnent le café. Grâce à la L-théanine, un acide aminé aux pouvoirs calmants et apaisants, l’énergie qu’il vous procure est douce, se diffuse plus lentement dans le corps et y reste ainsi plus longtemps.
- Le matcha relaxe et apaise : la L-théanine stimule la production de sérotonine et de dopamine dans notre corps, plus communément appelées « les hormones du plaisir et du bonheur ». En boire quotidiennement favoriserait ainsi la relaxation et diminuerait le stress. D’ailleurs, nombreux·ses établissent un parallèle entre la préparation du matcha traditionnel à l'aide du fouet en bambou et la cérémonie du thé, un art traditionnel inspiré en partie par le bouddhisme zen.
- Le matcha renforce la concentration et la créativité : la L-théanine, en interaction avec la théine, améliore les fonctions cognitives et la créativité car elle parvient à détendre votre cerveau tout en le stimulant. Il est donc à la fois relaxant et à la fois stimulant, voilà pourquoi il est parfois qualifié de « calmement productif ».
- Le matcha embellit votre peau et vos cheveux : cette boisson est riche en antioxydants, permettant ainsi de lutter contre le vieillissement cutané, de protéger la peau contre les agressions extérieures (pollution, rayons UV, tabac…) et de favoriser son renouvellement cellulaire et sa cicatrisation. Il est aussi riche en vitamines C, E et A, qui vous donnent bonne mine, rendent votre teint uniforme et hydratent votre peau en profondeur.
- Le matcha renforce votre système immunitaire : grâce aux antioxydants dont nous venons de parler, ainsi que les nutriments essentiels et la L-théanine, cette boisson contribue à renforcer le système immunitaire en réduisant l'inflammation, en contrant les radicaux libres, en augmentant la production de cellules immunitaires et en réduisant le stress.
- Le matcha renforce vos capacités physiques : ses antioxydants permettent une bonne oxygénation des muscles et limitent la production d’acide lactique, un déchet métabolique à l’origine des douleurs musculaires. Vos capacités physiques sont également renforcées par l’apport énergétique global apporté par cette boisson à la jolie couleur vert pomme.
En conclusion, le matcha est bien plus qu’une boisson esthétique à poster sur votre compte Instagram, c’est ce qu’on appelle plus communément un « super-aliment ». Attention, il ne compensera pas pour autant une mauvaise hygiène de vie, donc buvez également de l’eau, mangez sainement et faites du sport.
Et profitez d’un délicieux matcha latte dès le réveil.
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