Lifestyle Voyage

Île Maurice : où poser ses valises pour découvrir cette île paradisiaque ?

Mis à jour le 24 mai 2024 par Noemi Dell'aira
Île Maurice : où poser ses valises pour découvrir cette île paradisiaque ? © Dupe / Sayan Johnston

Loin de l'effervescence de Port-Louis, le sud-est de l'île Maurice est un véritable joyau de nature préservée. C'est sur la plage du Chaland que se niche notre refuge secret, l'Anantara Iko Mauritius Resort & Villas, le pied-à-terre idéal pour explorer la région la plus authentique de l'île. Paysages sauvages, gastronomie locale, confort 5 étoiles,... C'est officiel, on a trouvé le paradis !

Situé à moins de 10 minutes en voiture de l'aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam, l'Anatara Iko Mauritius Resort & Villas est pourtant un havre de paix et de déconnexion au sud de Mahébourg, l'ancienne capitale de l'île. Il borde le parc marin de Blue Bay, une zone protégée aux eaux cristallines entourée de champs de canne à sucre. Dès l'entrée du lobby, l'atmosphère est paisible et la vue sur la piscine à débordement de 30 mètres qui semble se jeter sur l'océan Indien et la barrière de corail est juste époustouflante. Le décor est posé, et les vacances peuvent commencer !

Quand le luxe et l’authentique se rencontrent à l’île Maurice

La première chose qui saute aux yeux (mis à part l'océan qui nous fait les yeux doux), c'est la beauté du design, pensé pour s'intégrer parfaitement à l'écosystème local. Elle intègre des matériaux locaux, comme la pierre basaltique antique et des matériaux de toiture traditionnels, ajoutant une touche moderne tout en honorant les traditions de l'île. Entouré de jardins tropicaux, le complexe abrite 164 chambres et suites, ainsi que 8 villas avec piscine privée.

Bien-être et déconnexion au bout du monde

Dans un cadre aussi précieux et dépaysant, un arrêt au spa Anantara est obligatoire pour un moment d'évasion. Dans ce sanctuaire de tranquillité, l'authenticité mauricienne et les rituels ancestraux se rencontrent pour offrir une expérience de détente ultime. Le spa se distingue par son cadre luxueux et apaisant, avec deux salles de soins doubles, trois salles de soins individuelles, un salon de coiffure et de beauté, ainsi que deux pavillons extérieurs dédiés au massage thaï. Les thérapeutes, experts en leur domaine, proposent des soins personnalisés utilisant des élixirs naturels issus de l'île : ylang-ylang, vanille, noix de coco hydratante, sucre brun exfoliant et sel de Tamarin.

L'hôtel se démarque également par son offre variée d'activités dédiées au wellness. Des cours de yoga, de méditation, de tai-chi, ainsi que des initiations au Reiki sont proposés quotidiennement.

Plaisirs gourmands

La gastronomie est au cœur de l'expérience Anantara à Maurice, dont la richesse multiculturelle permet à l'établissement d'honorer la diversité culinaire de l'île. Le restaurant principal, Horizon, propose des plats internationaux avec une vue sur le parc marin de Blue Bay. C'est également ici que le buffet du petit-déjeuner est proposé, avec un très large choix de sucré/salé, et une petite pièce cachée abritant les petits pains et pâtisseries. Le Bon Manzer offre une cuisine saine et équilibrée, tandis que le Sea.Fire.Salt se spécialise dans les fruits de mer et les grillades assaisonnées de sels du monde entier. Côté restauration rapide, l'Aqua et le bar Karokan vous permettent de vous rassasier au bord des deux piscines de l'établissement.

Pour une expérience gastronomique unique, le restaurant Zafran nous transporte aux quatre coins de l'Inde avec des plats traditionnels et riches en saveurs que l'on partage avec joie façon tapas. L'offre qui fait la différence ? Les amateurs de cuisine pourront suivre un cours de cuisine créole avec Spice Spoons, un concept signé Anantara, où ils découvriront les secrets des épices locales au cœur du marché, guidés par un chef expert avant d'enfiler les tabliers.

Explorer le sud-est de l’île Maurice

Le sud-est de l'île Maurice, encore préservé et sauvage, est un véritable paradis pour les explorateurs en quête d'authenticité. Ici, chaque coin de nature raconte une histoire. Les cascades spectaculaires comme celles de Grande Rivière, les sentiers secrets de la forêt tropicale et les panoramas grandioses sur l’océan Indien sont autant d’invitations à l’aventure. Les plus audacieux pourront s’adonner au quad dans les champs de canne à sucre ou à la tyrolienne, tandis que les amoureux de la nature préféreront une randonnée à travers des paysages à couper le souffle.

La région est également riche en trésors culturels : l'île aux Aigrettes, avec son lagon cristallin, l'île aux Cerfs et le phare historique de l'île aux Fouquets promettent des escapades inoubliables en hors-bord, avant de plonger pour explorer la vie sous-marine, fascinante et colorée. Pour une expérience culinaire hors des sentiers battus, laissez-vous tenter par la street food mauricienne, guidé par un local à travers les villages les plus anciens de l'île. Chaque activité, chaque rencontre, chaque saveur contribue à une immersion totale dans l’âme de cette région magique de Maurice. C'est certain, on reviendra !

Infos pratiques

  • Pour se rendre à l'île Maurice depuis Paris, optez pour un vol direct avec Air Mauritius, qui vous y emmènera en environ 11 heures.
  • Prix : Chambre à partir de 195€
  • Adresse : Anantara Iko Mauritius Resort & Villas, Plaine Magnien, 51510 Maurice

À LIRE AUSSI 

Voici la plus belle plage du monde selon Lonely Planet

New York : nos 8 adresses préférées pour dormir et manger

Gran Canaria : nos meilleurs hotspots pour explorer cette île surprenante

ELLE › Lifestyle › Île Maurice : où poser ses valises pour découvrir cette île paradisiaque ?
A lire aussi