Avis aux fans de gin-tonic : ces recettes de cocktails à base de gin sont faites pour vous !
Rien de mieux qu’un cocktail rafraîchissant pour donner le coup d’envoi de l’été. Roku Gin arrive donc à point nommé avec son gin édition limitée à la fleur de cerisier, une base parfaite pour les sublimer. Cette édition Sakura Bloom de Roku Gin célèbre les fleurs de cerisier qui repeignent le Japon en rose à chaque printemps et sont mises à l’honneur lors du festival Hanami dédié à leur contemplation. Ce gin distillé à partir de fleurs fraîchement cueillies livre un goût floral subtil rehaussé d’une touche de salinité.
Comme un goût de printemps japonais
Roku Gin a réussi à capturer l’essence même de cette floraison printanière. Son secret ? Distiller séparément les fleurs et les feuilles de Sakura et y ajouter ensuite 5 autres plantes cueillies au meilleur de leur saison dans le respect du principe japonais du Shun, qui célèbre la nature à son apogée saisonnière. Résultat : un bouquet floral délicat qui transporte au cœur du pays du soleil levant. En bouche, le Roku Sakura offre des saveurs florales douces et raffinées, rehaussées d’une délicate note saline équilibrée par la douceur fruitée des fleurs de cerisier. La finale persistante ajoute une touche de vivacité. Le plaisir des yeux n’est pas en reste, puisque la bouteille iconique à six faces a été relookée pour l’occasion sous un jour floral. Œuvre du célèbre artiste japonais Eriko Horiki, l’étiquette en papier washi évoque, dans des nuances de rose et des tons métalliques, la chute de pétales de fleurs de cerisier Sakura. Ce Sakura Bloom Edition de Roku Gin possède vraiment tous les atouts pour séduire les papilles comme le regard.
©Roku Gin
3 cocktails à base de Sakura Bloom Edition Roku Gin
Forcément magnifique dans un gin-tonic traditionnel garni d’une cerise, cette édition Sakura Bloom de Roku Gin tire aussi son épingle du jeu dans ces trois recettes de cocktails rafraîchissants. Histoire de varier les plaisirs…
Roku Hanami Fizz
Ingrédients
- 50 ml de gin Roku Sakura Bloom Edition
- 150 ml de limonade
- framboises fraîches
- gingembre frais
- glaçons
- facultatif : fleur de cerisier en décoration
Préparation
- Versez le gin, les framboises fraîches et le gingembre dans un verre Collins.
- Ajoutez les glaçons.
- Complétez de limonade. Cheers !
Apéritif Sakura
Ingrédients
- 25 ml de gin Roku Sakura Bloom Edition
- 50 ml de jus de cranberry
- 15 ml d’Aperol
- glaçon sphérique
- facultatif : feuille de cerisier en décoration
Préparation
- Déposez un glaçon sphérique dans un verre à vin.
- Ajoutez le gin, le jus de cranberry et l’Aperol.
- Décorez d’une fleur de cerisier.
Roku Sakura Soda
Ingrédients
- 50 ml de gin Roku Sakura Bloom Edition
- 150 ml d’eau gazeuse
- cerises fraîches
- 1 pincée de sel
- glaçons
Préparation
- Dénoyautez les cerises et écrasez-les délicatement dans un verre rock.
- Ajoutez les glaçons.
- Versez le gin et l’eau gazeuse dans le verre.
- Terminez par une pincée de sel et décorez d’une cerise fraîche.
Cet article a été rédigé en étroite collaboration avec Roku Gin.
house.suntory.com
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