Envie de (re)découvrir le Happy’s, un restaurant emblématique repris par le groupe Restauration Nouvelle ? Savourez une cuisine française inventive, préparée avec des produits locaux de premier choix, et profitez tant d’un moment convivial et lumineux lors d’un lunch, que d’une ambiance lounge le soir.
Après Louvain-La-Neuve, Waterloo et le Heysel, le groupe Restauration Nouvelle a le plaisir d’ajouter un nouveau membre à son groupe : le Happy’s Kitchen Club, situé à Wavre. Réputé dans la région, cet établissement a rouvert ses portes le 17 juin après une année de fermeture, tout en conservant son nom emblématique.
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Un voyage vers l’Art déco
Conçue par Marianne et Pamela Michiels, la mère et la sœur de la responsable, la décoration du restaurant allie des inspirations des années 30 et 40. On y découvre un mélange élégant de couleurs dorées, de bois raffinés, de moquettes murales et de luminaires sophistiqués, évoquant le glamour du style new-yorkais de l’époque, à la manière de Gatsby le Magnifique.
À l’étage, le style lumineux avec des tons blancs et écrus crée une atmosphère idéale pour les repas du midi. Le soir, le rez-de-chaussée vous accueille dans une ambiance tamisée et lounge, avec un bar carré parfait pour partager un verre entre amis. Le restaurant se distingue également par son engagement envers les entreprises belges pour la fourniture du mobilier et des luminaires.
Une nouvelle carte sur mesure
Le restaurant a voulu proposer une carte qui allie tradition et modernité. Bien que les plats aient une base traditionnelle, certains éléments ont été twistés pour ajouter une touche moderne, avec une offre particulièrement axée sur les entrées et les plats à partager, tendance ces dernières années.
La qualité est la priorité : essayez, par exemple, l’américain frites, expliqué comme le meilleur de la région. Parmi les spécialités, les plats à l’os, tels que la côte de porc ou de veau, sont servis au centre de la table, parfaits pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Infos pratiques
Horaire : Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 22h (23h le jeudi et vendredi) et le samedi de 18h à 23h
Adresse : Chaussée des Collines 106, 1300 Wavre
Le plat signature? La côte de veau à la milanaise
Découvrez-en plus sur le Happy’s et Restauration Nouvelle : @happys__restaurant & @restaurationnouvelle
Cet article à été écrit en étroite collaboration avec le Happy’s Kitchen Club & restauration-nouvelle.be.
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