Pour perdre du poids, tous les experts s'accordent à dire qu'il faut modifier ses habitudes alimentaires. Faut-il pour autant réduire au maximum le nombre de calories ingérées ? Réponse de Victor Genty, ingénieur en nutrition et coach sportif.
Perdre du poids reste l’une des préoccupations de nombreuses personnes. Mais alors, comment y parvenir ? Les experts s’accordent à dire qu’il faudrait inverser sa « balance énergétique », c'est-à-dire diminuer ses apports caloriques et augmenter ses dépenses énergétiques dans le but de créer un déficit calorique. Ainsi, vous allez puiser dans vos réserves nutritives.
Pour ce faire, il faudrait donc compter les calories ingérées à chaque repas pour contrôler ce que l’on mange, ce qui demande discipline et motivation. Pourtant, cette méthode ne serait en réalité pas un si bon calcul, selon Victor Genty, coach sportif et expert en nutrition. La raison ? On risque, a contrario, de trop peu manger et d’obtenir l’effet inverse en ne brûlant que peu de calories. On vous explique.
« L’erreur la plus répandue : vous ne mangez pas assez »
Dans une vidéo postée sur Instagram, Victor Genty explique que l’erreur la plus commune serait de réduire trop drastiquement notre apport calorique, autrement dit, de ne pas manger assez. Si ce point de vue peut vous sembler paradoxal, l’expert s’explique ensuite : « Si vous avez besoin de 2000 calories et que vous n’en mangez que 1000, il y aura un très grand écart entre ce dont votre corps a besoin pour fonctionner et ce que vous allez lui apporter, décrypte-t-il. En ayant à disposition deux fois moins d’énergie que ce qu’il est censé avoir, le corps va s’adapter en réduisant le nombre de calories qu’il va brûler au repos pour réduire l’écart entre ce dont il a besoin et ce que vous lui apportez ». Ce phénomène porte un nom : « l’adaptation métabolique ». Résultat ? Votre corps brûle, à long-terme, moins de calories qu’avant le début de votre perte de poids. L’autre risque de cette méthode, selon le pro ? Voir que la perte de poids se révèle inefficace ou trop lente, et se consoler dans du grignotage.
En somme, si le déficit calorique reste le moyen le plus efficace pour perdre du poids, il ne faut pas oublier de manger suffisamment. Misez donc sur des produits frais et protéinés plutôt que sur des produits transformés, riches en graisses saturées et en sucres raffinés. De plus, pour une perte de poids efficace, n’oubliez pas de combiner votre régime à une activité sportive régulière.
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