À seulement 30 minutes de Paris, l’Auberge du Jeu de Paume, est la destination idéale pour une escapade raffinée. Cet hôtel 5 étoiles, niché à deux pas du prestigieux château de Chantilly, marie à la perfection élégance, bien-être et gastronomie promettant un week-end inoubliable.
Un havre de sérénité au cœur de chantilly
Ouvert en 2012, cet hôtel d’exception vous plonge dès votre arrivée dans une atmosphère majestueuse , où l'élégance du style français classique se révèle dans un écrin cosy et raffiné.
Avec ses 67 chambres et 25 suites décorées dans un style Louis XV, l’Auberge vous transporte dans une époque où élégance et raffinement étaient maîtres-mots. Certaines chambres et Suites offrent même une vue imprenable sur les jardins du château, pour un séjour en toute sérénité. L’hôtel dispose également d’un parking privé et d’un service voiturier/bagagiste, garantissant un accueil des plus confortables.
La Table du Connétable : un voyage gustatif vers l’étoile
Après avoir découvert les chambres raffinées de l’Auberge du Jeu de Paume, le voyage se poursuit à La Table du Connétable, restaurant gastronomique de l’hôtel, où l’authenticité du terroir s’allie à une sophistication gourmande. Sous la direction du chef Clément Le Norcy, chaque plat révèle un équilibre entre rusticité chic et créativité élégante. Dans un décor chaleureux qui s’ouvre sur les jardins du château de Chantilly et la fontaine de Beauvais, l’expérience promet de marquer les esprits dès les premières minutes. Dès l'entrée, les cuisines ouvertes instaurent une atmosphère captivante, offrant aux convives un aperçu de la chorégraphie millimétrée qui anime l’équipe, entre le ballet des cuisiniers et le service en salle, pour un moment gastronomique de haute voltige.
Une carte des vins soigneusement élaborée par le sommelier Jean-Cédric Thavard sublime chaque plat avec des accords d’exception. Ceux qui recherchent une immersion encore plus intense peuvent opter pour la Table du Chef : une grande table face à la cuisine, offrant à six convives la chance de vivre un dîner de sept plats, dans une ambiance conviviale et intimiste. Enfin, pour les moments d’exception, La Table du Connétable dispose également d’un salon privé pouvant accueillir jusqu’à vingt personnes, idéal pour les événements privés.
Avec son concept de haute cuisine, La Table du Connétable ne vise rien de moins qu’une étoile, proposant une véritable expérience sensorielle où chaque plat raconte une histoire de passion et de terroir.
Des espaces chaleureux pour des moments de détente
Pour une ambiance plus décontractée, le Jardin d’Hiver, bistrot chic de l’hôtel, propose une cuisine française simple et raffinée. Cet espace est parfait pour un déjeuner léger après une balade dans les jardins ou pour un dîner convivial en soirée, autour de plats qui allient simplicité et distinction, dans un cadre lumineux et chaleureux.
Pour prolonger l’expérience, direction le Lounge Bar, où l’atmosphère cosy invite à la détente. Ouvert toute la journée, il propose boissons, collations et thés l'après-midi, ainsi qu’une incroyable sélection de cocktails signature, vins et champagnes, idéal pour se détendre après une journée bien remplie.
Une parenthèse bien-être au Spa Valmont
L’Auberge du Jeu de Paume est avant tout un lieu de ressourcement. Son Spa Valmont de 600 m2, offrant des soins haut de gamme et une piscine de relaxation, est l'endroit parfait pour échapper au stress du quotidien. Laissez-vous tenter par un rituel de soin signature avec les huiles naturelles Maison Caulières, qui vous plongera dans une expérience sensorielle inégalée. Entre hammam, sauna et salle de fitness, chaque moment passé ici est une invitation à la détente absolue.
Avec son cadre enchanteur et ses services haut de gamme, l’Auberge du Jeu de Paume est bien plus qu’un simple hôtel : c’est une véritable invitation à la déconnexion et à la redécouverte de soi.
Une immersion culturelle au château de Chantilly
À quelques pas de l’Auberge, le château de Chantilly propose actuellement une exposition dédiée à Louise d'Orléans, première reine des Belges. Cet événement culturel exceptionnel a même récemment attiré la visite de la famille royale belge et du président Emmanuel Macron, soulignant l’importance historique et culturelle du lieu. Une halte à l’Auberge du Jeu de Paume permet ainsi de profiter non seulement d’un séjour luxueux, mais aussi d’un voyage dans l’histoire franco-belge à travers cette exposition unique.
Cet article a été écrit en étroite collaboration avec l'Auberge du Jeu de Paume.
