72 heures en Toscane : où manger, dormir et faire du shopping ?

FLORENCE

Florence est la capitale de la Renaissance, reconnue dans le monde entier comme un symbole d'art, de culture et de raffinement. En plus des monuments emblématiques comme la superbe cathédrale, le David de Michel-Ange, la galerie des Offices et le pittoresque Ponte Vecchio, la ville regorge de trésors cachés. Commencez la journée par un expresso bien corsé et plongez dans les rues animées du centre historique.

À FAIRE

La liste des incontournables est longue mais une fois que vous avez immortalisé chaque site touristique, cette sélection vaut le détour.

Le Baptistère San Giovanni

Pour une expérience unique à Florence, une visite guidée du chantier de restauration du Baptistère est un must absolu. Ce monument du 11ème siècle est en pleine restauration et est fermé au grand public, mais les plus aventureux pourront découvrir des vues magnifiques sur le plafond de mosaïque illustrant des scènes de la vie du Christ.

La visite guidée vous permet de découvrir l'envers du décor et les techniques complexes utilisées dans la restauration des œuvres d'art.

Orchestra da Camera Fiorentina

Frissons garantis lors d'un concert de l'Orchestra da Camera Fiorentina. Cet automne, l'ensemble reprendra une série de concerts dans divers musées de la ville. Laissez-vous séduire par la musique classique dans un cadre historique unique où l'art et la musique s'entremêlent pour une expérience inoubliable.

MANGER & BOIRE

Palazzo Portinari Salviati

Profitez d'un apéritif chic dans la bar du Palazzo Portinari Salviati. Cet hôtel de luxe du 13ème siècle était autrefois la demeure des puissantes familles Portinari et Salviati. Aujourd'hui, la bar de l'hôtel est l'endroit idéal pour savourer un apéritif italien avec des amuse-bouches raffinés et un verre de vin local ou un cocktail méticuleusement secoué.

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Firenze, Italia 2024. Palazzo Portinari Salviati.

Firenze, Italia 2024. Palazzo Portinari Salviati.

Osteria del Boccanegra

Osteria del Boccanegra est un joyau caché au cœur de Florence, où la cuisine toscane authentique est à l'honneur. Le chef prépare des plats traditionnels avec une touche moderne, utilisant uniquement des ingrédients frais et de saison de fournisseurs locaux. L'intérieur, avec ses murs en pierre et ses poutres en bois, est rustique mais charmant et reflète la riche histoire de la ville. Ne manquez pas les classiques comme les pappardelle al cinghiale (pâtes au sanglier) et le steak à la fiorentine, bien sûr accompagné d'un vin local.

Vignamaggio

Vignamaggio, situé à la campagne toscane juste à l’extérieur de Florence, est une propriété viticole historique avec plus de 600 ans de tradition vinicole. Entouré de vignobles et d’oliveraies, le domaine offre aux visiteurs l’occasion de découvrir les saveurs toscanes authentiques. Profitez, assis à la longue table en bois dans le restaurant moderne, d’un menu dégustation avec des fromages exquis, des tomates fraîches et des charcuteries. Un bon verre de vin et une vue magnifique sur les vignobles sont inclus. Vous recherchez le lieu idéal pour un grand mariage italien? Vous l'avez trouvé.

Il Palagio di Panzano

Découvrez de délicieuses vins dans un cadre inoubliable à Il Palagio di Panzano. Ce vignoble au cœur de la région du Chianti Classico est dirigé par la passionnée Monia Piccini et son mari, le vigneron Franco Guarducci. Ici, la viticulture biologique est roi, avec un respect total pour le terroir et l'emplacement unique. Entouré d'oliviers et de raisins sangiovese, le vignoble produit des vins exceptionnels en respectant la riche tradition de la région. Pour ceux qui cherchent à découvrir les saveurs authentiques de la Toscane, Il Palagio est incontournable. Ici, vous goûtez non seulement la passion des vignerons mais aussi l’essence même du Chianti.

SHOPPING

Gucci

Via de' Tornabuoni est un paradis pour les fashionistas, et l'endroit où l'histoire de Gucci a commencé. En 1921, Guccio Gucci y a ouvert son tout premier magasin, qui était alors une boutique de maroquinerie de luxe. Aujourd'hui, cet endroit historique abrite toujours la boutique phare de la célèbre maison de mode et symbolise l'élégance et l'artisanat italiens intemporels pour lesquels Gucci est connu.

Via de' Tornabuoni 73R, Florence

Santa Maria Novella

Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella a été fondée en 1221 et est la plus ancienne pharmacie d'Europe. En 1533, elle créa le célèbre parfum Acqua della Regina comme cadeau de mariage pour la reine française Catherine de Médicis. Cette œuvre olfactive combine agrumes italiens, petit-grain, néroli et lavande de manière fraîche et raffinée. Une visite à cette parfumerie est non seulement un voyage à travers l'histoire des parfums, mais également une chance de ramener chez vous une touche de luxe royal.

Via della Scala 16, Florence

DORMIR

Villa La Massa

Juste à l'extérieur de Florence, nichée dans les collines ondoyantes de la région du Chianti, se trouve la Villa La Massa, un manoir historique qui a conservé son charme aristocratique au fil des siècles. Ce bâtiment du 13ème siècle était autrefois un refuge pour la noblesse européenne et offre aujourd'hui une oasis paisible sur les rives de l'Arno. Environné de 25 hectares de jardins luxuriants plantés d'oliviers, de cyprès et de fleurs colorées, l’hôtel incarne la pure élégance toscane. Cet hôtel 5 étoiles se compose d’un bâtiment principal avec chambres confortables et de dépendances avec suites luxueuses. Les clients peuvent profiter de la tranquillité de l’exclusive spa et du restaurant raffiné, et grâce à sa situation à seulement 15 minutes du centre de Florence, il vous offre l’évasion parfaite loin de l’agitation urbaine.

LUCCA

À une heure de route de Florence se trouve Lucques, une ville pittoresque nichée entre les Apennins et la mer Méditerranée. Cette ville fortifiée est réputée pour son caractère médiéval bien préservé et son charme tranquille. Promenez-vous le long des imposantes murailles, flânez sur la Piazza dell'Anfiteatro, et admirez la vue depuis l’emblématique Torre Guinigi. Bien que de taille plus modeste, Lucques n’a rien à envier aux plus grandes villes toscanes et mérite d’être explorée lors d’un voyage dans la région.

À MANGER

Sur une place pittoresque au cœur de Lucques, All’Olivo est une institution locale depuis 1988. À l'ombre des arbres, savourez de délicieuses spécialités toscanes, comme le bar savamment préparé aux herbes fraîches et à l’huile d’olive, ou les raviolis maison à la ricotta di pecora. Le dessert, panna cotta au chocolat blanc nappée de coulis de fraise, est tout simplement divin. Des plats préparés avec soin et une ambiance détendue font d’All’Olivo une étape gastronomique incontournable dans le centre historique de Lucques.

DORMIR

L’hôtel Grand Universe Lucca respire l'histoire et est situé au Piazza del Giglio, l'une des places les plus animées de la ville. Les fondations du bâtiment remontent à l'époque romaine, et dans la cave, on trouve encore des vestiges d'une ancienne fontaine des souffleurs de verre. L'hôtel se trouve à quelques pas de sites touristiques tels que la Torre Guinigi et la Piazza dell'Anfiteatro, idéal pour explorer la ville à pied. La terrasse sur le toit avec vue panoramique sur les toits rouges et les tours de la ville est l'endroit parfait pour découvrir les environs - tout en savourant un apéritif.

PISA

Aucun voyage à Pise n'est complet sans la photo de la fameuse tour penchée, mais cette ville a bien plus à offrir. Visitez la majestueuse cathédrale, admirez les détails du Baptistère et promenez-vous dans les rues pittoresques autour de la Piazza dei Cavalieri. Ancienne puissance maritime, Pise conserve encore les traces de son passé splendide le long du fleuve Arno et sur la Piazza dei Cavalieri, où l’Ordre des Chevaliers de Saint-Étienne a été fondé pour protéger la mer Méditerranée des pirates. Pise est bien plus que la ville de la tour penchée – chaque coin recèle un nouveau fragment de son histoire riche.

À FAIRE

À quelques kilomètres de la côte de la mer Tyrrhénienne se trouve le Parc San Rossore, une vaste étendue de 56,000 hectares alliant forêts, dunes et zones humides. Ancien terrain de chasse de la famille Médicis, ce parc est désormais une réserve naturelle protégée où vous pouvez randonner en pleine nature ou faire une balade en calèche pour découvrir la côte. Les amateurs d’architecture s’arrêteront à la Villa del Gombo, un palais présidentiel moderniste des années 1950. Conçu par Amedeo Luccichenti et Vincenzo Monaco, ce bâtiment exceptionnel aux grandes baies vitrées et portes coulissantes en bois est un exemple surprenant d’architecture moderne en Toscane.

MANGER

Dans une ruelle pittoresque du vieux centre de Pise, près de l'Arno et du Théâtre Verdi, La Pergoletta offre une hospitalité chaleureuse depuis plus de cinquante ans. Ce restaurant est réputé pour ses plats toscans raffinés, où tradition et innovation se rencontrent. Sa cuisine vous surprendra par ses associations savoureuses tout en restant fidèle à l'authenticité de la cuisine toscane.

DORMIR

Presque aussi emblématique que la tour de Pise, le Bagni di Pisa est un hôtel historique renommé pour ses bains thermaux depuis le 18ème siècle. Ces bains, autrefois fréquentés par le grand-duc de Toscane, sont alimentés par les sources thermales naturelles de Monte Pisano et constituent le cœur de ce paradis du bien-être. Les touristes modernes peuvent s'immerger dans ces mêmes sources relaxantes avec vue imprenable sur les collines de Toscane. Le style classique de l'hôtel, sa grandeur combinée à des installations modernes en font l'endroit parfait pour se détendre après une journée de visites.

Article rédigé en partenariat avec l'Office de Tourisme d'Italie.