Le plus inattendu: les chips d’épluchures.
Ne jetez plus vos épluchures, passez les dans l’huile bouillante à 190° pendant 20 minutes, vous obtiendrez des chips croustillants qui, faute de vous donner bonne conscience pour votre ligne, sauveront votre conscience écolo. Vous pouvez préparez ces chips avec des épluchures de pomme de terre mais aussi de pommes.
Attention évidemment à prendre des légumes bio (pour éviter les pesticides) ou au moins à bien laver vos fruits/ légumes avant de les éplucher.
