Pour celles qui ont la flemme: la confiture au micro-onde
C’est bien connu pour ne pas jeter les fruits abimés, nos grand-mères faisaient des confitures. Si on n’a pas hérité de leur patience, on fais la nôtre au micro-onde.
La recette de base est la suivante:
- 500 gr de fruits
- 400 gr de sucre
- 2 jus de citron
- de l’agar-agar
N’hésitez pas à adapter selon ce que vous avez dans vos placards. Pas de sucre ? Essayez avec de la cassonade, par exemple.
- Coupez les fruits en tout petits morceaux et ajoutez le sucre et le jus de citron.
- Laissez reposer au moins 1h30.
- Remuer, couvrez de film alimentaire et mettez le 7min au micro-onde à pleine puissance.
- Retirez le film alimentaire, mélangez, ajoutez l’agar agar, couvrez à nouveau et remettez au micro-onde 6min.
Voilà votre confiture fait-maison.
