Le plus gourmand: pudding au pain rassit (sucré ou salé)
Photo via le blog doriannn.blogspot.fr
Version sucrée : Ça marche aussi avec des viennoiseries de la veille.
- Déchirez vos tranches de pains/ viennoiseries (environ 250 gr) et disposez les dans un grand plat beurré qui va au four.
- Battre 3 oeufs avec de la crème et du lait (comme pour du pain perdu). Ajoutez du sucre et des morceaux de chocolat. Versez sur le pain et laisser imbiber. Saupoudrer de sucre et mettre au four, 180° environ pour une demie heure.
- Servez tiède.
photo via Amusesbouche.fr
Version salée:
- Dans un plat beurré qui va au four, déchirez vos tranches de pains en morceaux. Ajoutez du lard, du jambon ou ce que vous voulez de salé.
- Battre les oeufs avec de la crème et du lait. Saler, poivrer et recouvrir le pain.
- Laisser le pain s’imbiber et enfourner à 180° pour une demi-heure.
