En cette période de l'année, nos coeurs - et nos papilles - sont à la fête. Alors, sans plus tarder, on craque et on croque les toutes dernières nouveautés festives de nos chocolatiers préférés.
1. Pour les american lover’s : les truffes pécan de Benoît Nihant
Croustillantes et fondantes à souhait, ces truffes sont le cadeau parfait pour les fêtes. La noix préférée des Américains est broyée pour en faire un praliné à l’ancienne, le tout relevé par une pointe de sel… Le top !
Et si vous êtes convaincues, pourquoi ne pas mettre sous le sapin le tout nouveau livre du chocolatier ? Avec « De la fève au chocolat », Benoit Nihant nous offre un carnet de recettes mêlé à un récit de voyage. Un parfait retour… aux sources du chocolat !
24€ le coffret.
24,95€ le livre de 192 pages.
Plus d'infos sur benoitnihant.be.
2. Pour les hipsters : la bûche de Noël Hendrick’s
À la rédac’, on craque pour cette bûche old school ! À l’intérieur, biscuit au chocolat léger, imprégné d’un soupçon d’eau de rose et arrosé de gin Hendrick's. Ça en jette !
Pour 8-10 personnes
Prix de vente : 150 euros
À commander avant le 18 décembre chez Café Costume.
www.hendricksgin.com
3. Pour les randonneurs : le Noël en forêt de Benoît Nihant
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Immersion au coeur d'une forêt gourmande à souhaits avec cet ensemble de sapins chocolatés. Entièrement façonnés en chocolat Grand Cru de République Dominicaine et en chocolat au lait et fleur de sel de Madagascar, les sapins sont garnis d’étoiles de chocolat fourrées au praliné noisettes du Piémont et d’autres gourmandises.
Disponible en grand format (64 €) et en petit format (38 €).
Plus d'infos sur benoitnihant.be.
4. Pour les connaisseurs : l’adorable de Wittamer
Cette bûche tout en finesse séduira les plus fins palais : sablé aux quatre épices, mousse au chocolat, farci de cubes de poires pochées dans un thé à l’eucalyptus et l’orange.
Pour 6/8 personnes
58€
www.wittamer.com
5. Pour faire une bataille : les boules de neige de Tanguy Serraes
Les boules de neige sont des friandises venues tout droit de Gand. Mais c’est quoi exactement ? Un nuage de vanille, entouré d’une très fine couche de chocolat noir et saupoudré de sucre glace. Selon le jeune Chef Tanquy Serraes : « une boule de neige parfaite craque lorsque vous mordez dedans et fond sur la langue, comme neige au soleil ».
Coffret cadeau de 18 pièces (198 grammes) : 4,90 €
www.confiserielarmuseau.com
6. Pour les grands enfants : les sucettes en chocolat de Godiva
La friandise préférée des enfants se décline ici dans une version de Noël au chocolat fondant. Ce qu’on aime, c’est que les sucettes soient ornées de sujets du calendrier de l’avent. Il n’y a plus qu’à décompter les jours !
La sucette chocolatée (2pcs ) - €4,75
www.godivachocolates.eu
7. Pour le matin de Noël : Casse-noisette de Pierre Marcolini
On laisse tomber notre éternelle pâte à tartiner pour tester celle de Pierre Marcolini. Au menu : concentré de noisettes au goût extrême et sans huile de palme ! Plaisir sain, zéro culpabilité…
Casse-Noisette (270g) : 10,50€
www.marcolini.com
8. Pour un Noël sans gluten : la bûche "Avènement" Wittamer
Plus d'infos sur wittamer.be.
9. Pour une fête authentique : les sapins de Galler
On les imagine bien trônant au milieu de notre table de fêtes, ces sapins stylisés ! Des cônes délicieusement appétissants qui ne résisteront pas longtemps aux gourmands.
Prix des 3 sapins dans leur écrin (un montage de 250 gr.) : 38 €.
Plus d'infos sur galler.com.
10. Pour séduire la belle-maman : la boîte glamour de Mary
C’est sûr, cette jolie boîte glamour on la garderait bien pour nous. Avec son ruban rouge, on a juste envie de se laisser tenter… Mais ne ferait-elle pas le cadeau parfait pour notre belle-maman ?
La petite boîte Glamour, soit +/- 300g de fines pralines Mary : 28.5 €
La grande boîte Glamour, soit +/- 1,1kg de fines pralines Mary : 89 €
www.mary.be
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