LA VILLA LORRAINE EN PLEIN CIEL
La Villa Lorraine et Alexandre Dionisio ont ouvert fin 2014 un nouveau restaurant sur le toit de l’IT Tower. Perchée à plus de 120 mètres de hauteur, la structure en verre affiche un décor design et contemporain tout de noir et de blanc vêtu. Tant le midi que le soir, l’expérience culinaire de haute voltige s’accompagne d’une vue à couper le souffle sur la ville. Si vos yeux sont incroyablement surpris, vos papilles le seront elles aussi avec les menus concoctés par Alexandre Dionisio selon les produits de saison, les arrivages du matin et ses inspirations du moment. Sa cuisine classique et rigoureuse laisse éclore quelques influences liées à ses origines espagnoles. Passé chez les plus grandes références gastronomiques de la capitale et élu en 2013 « meilleur jeune chef de Bruxelles » par le Gault&Millau, ce chef étoilé s’envole aujourd’hui pour de nouvelles aventures afin de partager les étoiles avec vous.
Propriétaire
Serge Litvine
Chef
Alexandre Dionisio
- · Cuisine gastronomique française
- · 1 étoile Michelin / G&M : 16/20
- · L’hôtesse d’accueil vous mène jusqu’au sommet de l’IT Tower / Service voiturier
- · Du mardi au vendredi de 12h à 13h30 et 19h30 à 21h sur réservation
- · Samedi et lundi uniquement pour événements privés et professionnels
Villa in the Sky
IT Tower- 25e étage
1050 Bruxelles
Belgique
T +32 (0)496 80 89 89
info@lavillainthesky.be I www.lavillainthesky.be
